Июньские гастрономические даты напоминают о летних лакомствах и продуктах, которые особенно хороши в тёплый сезон. В календаре первого летнего месяца — праздники молока, клубники, мороженого и здорового питания.
1 июня — День молока
Самое распространённое в мире — коровье молоко. В нём содержатся белки, жиры, молочный сахар, витамины и минеральные вещества. В разных странах также употребляют козье, овечье, кобылье, верблюжье и другие виды молока. Объём удоя зависит от породы коровы, условий содержания и рациона животного, сообщает Журнал Calend.ru.
2 июня — День здорового питания
В России эту дату отмечают с 2010 года. Она напоминает о важности сбалансированного рациона и умеренности: привычки в питании влияют на самочувствие, а избыток калорий и несбалансированное меню могут повышать риск проблем со здоровьем. Овсянка может быть частью разнообразного завтрака, но, как и любой продукт, не обязана составлять весь рацион. При выборе молочных продуктов стоит изучать состав и учитывать индивидуальные потребности.
Клубника, мороженое и другие даты
18 июня отмечают День клубники. Праздник предложил учредить российский союз огородников и дачников в 2012 году. Ягоды разных сортов бывают не только красными, но и белыми, жёлтыми или тёмно-бордовыми. Мыть клубнику лучше непосредственно перед едой: влага ускоряет порчу ягод. А мелкие семена расположены на поверхности плода.
В июне также приходятся:
- 7 июня — Всемирный день безопасности пищевых продуктов;
- 10 июня — Всемирный день мороженого;
- 17 июня — День русского кваса;
- 18 июня — День устойчивой гастрономии.
Эти даты — хороший повод узнать больше о привычных продуктах и добавить в летнее меню сезонные ягоды и прохладные десерты.
