Омлет — это не просто блюдо, это возможность начать день с бодрящей ноты. В этом рецепте сочетаются яркие помидоры и сладкий перец, создавая гармонию вкусов, а сыр моцарелла добавляет нежности. Воспользуйтесь этим простым рецептом и побалуйте себя настоящим кулинарным произведением!
Ингредиенты
- 1 куриное яйцо
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 5 столовых ложек молока
- орегано по вкусу
- соль по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
- 50 г сыра моцарелла
Приготовление
Для начала нарезать сладкий перец и помидор кубиками. Эти овощи придадут омлету свежести и яркости.На среднем огне разогреть сковороду и добавить оливковое или подсолнечное масло. Когда масло нагреется, добавьте нарезанные овощи и пассеруйте их около 3-4 минут, периодически помешивая.Пока овощи готовятся, взбейте яйцо с солью и орегано. Затем добавьте молоко и продолжайте взбивать в течение 1-2 минут до получения воздушной массы.Смешайте овощи на сковороде и аккуратно влейте яичную смесь. Накройте крышкой, чтобы омлет быстрее схватился.Тем временем нарежьте моцареллу пластинами и выложите их на уже подрумяненный омлет. Закройте крышкой и уменьшите огонь для равномерного прогрева на протяжении 4-5 минут.Подавайте горячим, украсьте свежими овощами, зеленью и чашечкой вашего любимого кофе для создания уютной атмосферы.Приготовьте этот утренний шедевр и сделайте ваш завтрак по-настоящему особенным!
