Нежный пирог с грушами: простота и вкус в каждой ломтике
Пирог с грушами — это не просто десерт, а настоящая гастрономическая находка, которая удивляет легкостью и ароматом. Вот как его можно приготовить самостоятельно.
Необходимые ингредиенты
175 г пшеничной муки
2 яйца
1,5 ч. л. разрыхлителя
125 г сахара
125 г сливочного масла
150 г груш
Ванилин — по вкусу
Шаги по приготовлению
Груши тщательно вымыть и обсушить.
Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокой миске смешайте масло и сахар. Взбивайте их миксером на высокой скорости до достижения пышной текстуры. Затем по одному добавьте яйца, продолжая взбивать до однородной массы.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте полученную смесь в миску с яично-масляной массой. Аккуратно перемешайте до образования однородного теста.
Подготовьте разъемную форму диаметром 18 см: застелите дно бумагой для выпечки и смажьте бока растительным маслом. Перелейте тесто в форму и разровняйте его поверхность.
Груши нарежьте тонкими ломтиками и уложите их веером на тесто. Не забудьте посыпать сверху щепоткой сахара для карамелизации.
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог около 60 минут до золотистого цвета. После выпекания дайте пирогу остыть.
Теперь можно наслаждаться этим нежным пирогом с грушами. Приятного аппетита!
