Этот простой и доступный рецепт куриной печени завоевывает популярность среди домовладельцев. Он станет идеальным вариантом для ужина, закуски к телевизионному шоу или угощения для гостей.
Ингредиенты
- Куриная печень (можно использовать любую другую) - 500 грамм;
- Бекон (сырой или копченый) - 350 грамм (1 упаковка).
Для соуса
- Сок лимона - 3 столовые ложки;
- Соевый соус - 3 столовые ложки;
- Чеснок - 3-5 зубчиков;
- Мед - 1 чайная ложка;
- Паприка - 1/2 чайной ложки;
- Чёрный перец - по вкусу.
Приготовление
На первом этапе необходимо подготовить маринад. Для этого все ингредиенты перемешать до получения однородной массы. Обратите внимание, соль добавлять не стоит, иначе существует риск пересолить блюдо.
Следующим шагом куриную печень нарезать на небольшие кусочки и тщательно перемешать с маринадом. Дать ей промариноваться как минимум полчаса, а лучше - пару часов для достижения максимального вкуса.
Затем бекон разрезать пополам и обернуть каждую кусочку печени, закрепив их зубочисткой для надежности. Все завёрнутые кусочки выложить на форму для запекания и смазать оставшимся маринадом.
Поместить в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут. Печень получится невероятно вкусной, сочной и нежной. Угощение можно подавать как в горячем виде, так и остывшим, с вашими любимыми соусами.
***
Приятного аппетита!
***
