Сегодня в центре внимания недели белка — рыбный белок, обладающий множеством полезных свойств и невероятным вкусом. Рыба — это не только классика в виде лосося и тунца, но и разнообразие, включая кефаль, треску и окуня. Не упустите возможность наполнить свои блюда морскими полезностями, которые порадуют не только ваши мышцы, но и вкусовые рецепторы!
Стейк из лосося с цитрусовым маринадом
Приготовьте нежный стейк из лосося, замариновав его в ароматном соке апельсина и лайма. Этот мощный источник белка идеально подходит для активных людей, заботящихся о своем здоровье.
Ингредиенты (2 порции):
- Филе лосося — 300 г
- Апельсиновый сок — 50 г
- Сок лайма — 20 г
- Оливковое масло — 10 г
- Чеснок — 5 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Интересный факт: Рыбный белок усваивается на целых 95%, а в 100 г филе лосося содержится до 22 г белка.
Крем-суп из трески с овощами
Лёгкий крем-суп, насыщенный треской и овощами, станет отличным способом восстанавливать силы. Идеально подходит для лёгкого ужина или обеда.
Ингредиенты (3 порции):
- Филе трески — 200 г
- Картофель — 150 г
- Морковь — 80 г
- Лук — 60 г
- Нежирное молоко — 200 мл
- Вода — 500 мл
- Специи по вкусу
Приготовление:
Заменители: Треску можно заменить окунем, а молоко — овощным кремом.
