Попробуйте приготовить ароматный паприкаш из курицы — это блюдо идеально подходит для дружеского ужина или семейного обеда. Свежие ингредиенты и простота приготовления делают его настоящим кулинарным хитом.
Ингредиенты для двух порций
- 400 г куриного филе бедра
- 1 небольшая луковица
- 40 г смальца или растительного масла
- 5 г сладкой паприки
- 1 сладкий зелёный перец
- 1 небольшой помидор
- 80 г сметаны
- 40 г сливок жирностью 22%
- 1 столовая ложка муки
- Соль по вкусу
Этапы приготовления паприкаша
Начните с разогрева смальца или растительного масла в кастрюле на слабом огне.Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости и прозрачности. После этого снимите кастрюлю с огня, добавьте паприку и тщательно перемешайте с луком.К луку добавьте нарезанное куриное филе, посолите и смешайте.Верните кастрюлю на плиту и накройте крышкой. Дождитесь, когда курица выделит сок, и продолжайте тушить.По истечении 20 минут, когда курица будет почти готова, добавьте нарезанные кубиками перец и помидор, а также заранее смешанные сметану, сливки и муку.Можно использовать зелёный перец, но если его нет — красный тоже подойдет. Это не испортит блюдо!Перемешайте все ингредиенты в кастрюле, доведите до легкого кипения и тушите еще 10 минут, периодически помешивая.Подача и гарнир
Паприкаш лучше подавать горячим, выбрав в качестве гарнира блюда, которые отлично сочетаются с соусами. Приятного аппетита!
