Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не любит тратить много времени на готовку. Он простой и не требует использования большого количества посуды и сложных маринадов. Все, что нужно, — это пол-литровая баночка, в которой будет происходить весь процесс. Огурцы получаются хрустящими, ароматными и просто восхитительными. Кроме того, лишь через три часа они уже готовы к подаче на стол. Количество огурцов зависит от размера банки; в данном рецепте использовано два крупных длинных огурца.
Ингредиенты:
- Огурцы – по количеству, которое поместится в банку
- Вода – 350 мл
- Крупная соль – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Укроп – 5-6 веточек
Приготовление:
Первым делом, в банку наливается соевый соус. Затем огурцы нарезаются круглыми ломтиками средней толщины и аккуратно укладываются в баночку. Укроп следует мелко нарезать, а чеснок — нарезать пластинками. Далее, в банку укладываются слои: сначала немного огурцов, затем немного укропа и чеснока, чередуя их по вкусу.
После этого добавляется соль, и заливается вода. Для приготовления подойдут как минеральная вода без газа, так и просто холодная кипяченая вода. Когда все ингредиенты в банке, ее необходимо закрыть крышкой, после чего перевернуть несколько раз, чтобы смесь хорошо перемешалась.
Оставляем баночку на три часа, в идеале — убрать в холодильник. В течение этого времени можно пару раз перевернуть банку для лучшего просаливания. И вот, в результате наших усилий, получаются замечательные огурцы, готовые радовать своим вкусом!
