Выбор маринада имеет ключевое значение для успешного шашлыка. Именно он дарит мясу нежность и великолепный вкус. А поможет в этом маринад «Алабама», способный украсить любой вид мяса, включая куриную грудку, которая после него становится исключительно сочной и мягкой.
Рекомендуется оставить мясо в маринаде хотя бы на час. Но стоит помнить, что чем дольше оно будет в этом освежающем соусе, тем более аппетитным и мягким оно получится в готовом виде.
Маринад «Алабама» для шашлыка
Ингредиенты:
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. зерновой горчицы
- 1 ч. л. хрена
- 1 очищенное яблоко
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Сначала смешайте хрен, майонез, горчицу, лимонный сок и уксус в одной миске.
2. Затем натрите на мелкой терке очищенное яблоко. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
3. После этого объедините все ингредиенты и приступайте к маринованию мяса.
Эта уксусная основа придаст куриному филе желаемую сочность и благородный вкус, так что не упустите возможность приготовить шашлык на гриле с помощью этого уникального маринада. Приятного аппетита!
