Необычный яблочный пирог без теста, который покорит сердца всех сладкоежек

Необычный яблочный пирог без теста, который покорит сердца всех сладкоежек

Пирог без теста — это настоящий кулинарный хит, способный удивить даже самых требовательных чаеманов. С простыми и доступными ингредиентами, этот десерт лучше всего радует в кругу семьи или друзей. Пирог диаметром 21 см легко готовится и обязательно станет звездой любого чаепития.

Приготовление в несколько шагов

Приготовление этого лакомства делится на несколько основных этапов:

  • Мелкая крошка: В первой очередь нужно создать крошку из муки, сливочного масла и яичных желтков. Замешанную массу необходимо утрамбовать на дно и стенки формы для выпекания. Немного крошки оставьте, чтобы украсить верх пирога.
  • Начинка и суфле: Яблоки, нарезанные кусочками, нужно томить с сахаром на среднем огне около 15 минут. Затем готовится крем-суфле из белков, сахара, сметаны и крахмала.
  • Когда все готово, соберите пирог: на дно формы выложите томленые яблоки, затем суфле и посыпьте оставшейся крошкой.

    Выпекание

    Поместите форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 45-50 минут. По истечении времени пирог будет готов и удивит своих любителей великолепным вкусом и ароматом.

    Ингредиенты для успеха

    Чтобы порадовать себя и близких этим чудесным десертом, понадобятся:

    • Мука — 260 г
    • Сливочное масло — 100 г
    • Сахар — 2 ст. л. (40 г) + 2 ст. л. для начинки
    • 2 яичных желтка
    • Суфле: 2 яичных белка, 150 г сахара, 400 г сметаны, 2 ст. л. крахмала, ванилин
    • 500 г яблок

    С этим простым рецептом любой сможет порадовать себя и свою семью восхитительным яблочным пирогом, который украшает стол и приносит удовольствие каждому чаепитию.

    Источник: Домашняя Кулинария

    Лента новостей