На кухне домовенка Кузи разлился аромат аппетитных котлет, которые жарились на сковороде. Юный гурман не устоял и бросился к плите, тут же поглощая румяные и сочные угощения. Когда мама вернулась, от угощения не осталось и следа! Так что будьте осторожны – домовые доверия не вызывают!
Общий вес блюда подходит для двоих: 960 граммов.
Время приготовления: 25-30 минут.
Ингредиенты для котлет
- 300 г домашнего фарша
- 60 г панировочных сухарей
- 50 мл молока
- 0,5 луковицы
- 500 г белокочанной капусты
- 20 мл бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 20 г сиропа агавы
- 1 упаковка йогурта
- 1-2 веточки укропа
- 1/4 лимона
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогрейте духовку до 170 градусов. Мелко нарежьте чеснок и объедините его с 1 ст. ложкой растительного масла, сиропом агавы и бальзамическим уксусом. Капусту нарежьте на куски около 2-3 см, выложите на противень, посолите и смажьте приготовленным соусом. Запекайте 20-25 минут, пока капуста не станет мягкой. В это время натрите лук на мелкой терке, добавьте его в миску с фаршем, молоком и 1 ст. ложкой панировочных сухарей. Не забудьте приправить солью и перцем. Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 2: Для приготовления соуса нарежьте укроп и соедините его с йогуртом и соком лимона по вкусу. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и подавайте котлеты с запеченной капустой и йогуртовым соусом.
Приятного аппетита!
По желанию, можно заказать набор для готовки и присоединиться к кулинарной семье «Ужин Дома»!
