Готовим аппетитное мясо в сырном кляре

Готовим аппетитное мясо в сырном кляре

Сырный кляр превращает простое мясо в кулинарный шедевр с хрустящей корочкой, которая точно привлечет внимание всей семьи. Этот вкусный рецепт позволит вам разнообразить обеды и ужины, сделав каждое блюдо настоящим праздником для гурманов.

На сегодня в меню — нежная свинина, но не ограничивайтесь только ею: этот рецепт подходит для любого вида мяса. Приготовьте мясо в кляре и подарите своим близким незабываемый вкусный момент!

Необходимые ингредиенты

  • Свинина — 400 грамм
  • Твердый сыр — 200 грамм
  • Яйца — 4 штуки
  • Мука — 80 грамм
  • Майонез — 100 грамм
  • Растительное масло — 60 мл
  • Соль — 1/2 ч. ложки

Этапы приготовления

  • Подготовка мяса: Нарежьте свинину на стейки весом около 100 грамм, аккуратно отбейте их через пищевую пленку и выложите на доску.
  • Приготовление кляра: Натрите сыр на крупной терке. В отдельной миске взбейте яйца с солью, затем добавьте натертый сыр и майонез. Тщательно перемешайте, а затем добавьте муку, тщательно вмешивая её до получения однородной консистенции. При необходимости скорректируйте густоту, добавив еще немного муки.
  • Обжаривание: Каждый стейк обмакните в кляр, полностью покрывая мясо. Разогрейте растительное масло в сковороде и аккуратно выложите мясо. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Подавайте готовое мясо в кляре горячим — этот деликатес не оставит равнодушным даже самых привередливых едоков!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей