Служба ветеринарии Иркутской области призывает население не приобретать животноводческую продукцию без документов
С приходом холодов в личных подсобных хозяйствах начинается сезон забоя скота и птиц на мясо, что приводит к появлению, в том числе на стихийных рынках, продукции непромышленной выработки. Служба ветеринарии Иркутской области рекомендует приобретать продукцию животного происхождения только в магазинах и на рынках, где проводятся необходимые ветеринарно-санитарные исследования, подтверждающие ее безопасность.
«Несанкционированная торговля продуктами животного происхождения может стать причиной распространения заболеваний общих для человека и животных, в том числе особо опасных. Следует помнить, что такое мясо могло быть получено при подворном убое, запрещенном законом, с несоблюдением технологического процессов и санитарных условий, а также от павших или больных животных»,- подчеркнул руководитель службы ветеринарии региона Андрей Лим.
В целях сохранения здоровья ветслужба рекомендует не приобретать мясные, птицеводческие и молочные продукты «с рук»: на остановках общественного транспорта, на дорогах и территориях, примыкающих к рынкам, с машин, по объявлению в интернете и через группы в мессенджерах.
