Мед содержит в себе много витаминов и минералов: почти всех представителей группы В, С и Е, йод, калий.
Качественный мед богат антиоксидантами, а еще он положительно влияет на уровень холестерина.
Приобретайте мед в магазине, на рынке, ярмарке или непосредственно у производителя.
При покупке обратите внимание на цвет и консистенцию. У каждого сорта меда своя окраска: у цветочного - светло-желтая, у липового - янтарная, у гречишного - коричневая.
Возможны различные оттенки, но натуральный мед всегда прозрачен (пока не кристаллизуется). Если в меде просматривается мутноватость или осадок, лучше отказаться от покупки.
Кстати, натуральный мёд в процессе хранения кристаллизуется (засахаривается).
Срок годности мёда в закрытой упаковке - 2 года. После вскрытия храните мёд в соответствии с маркировкой.
Не нагревайте мёд! При нагревании выше 45 градусов мёд теряет свои полезные свойства.
Храните мёд в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20°С.
Желаем качественных покупок!
#санпросвет
