Этот сырный суп с начинкой из простых и доступных ингредиентов станет настоящим спутником в прохладные дни. Его нежный вкус и согревающая сила обязательно порадуют вас и ваших близких.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Морковь — 300 г
- Репчатый лук — 150 г
- Картофель — 900 г
- Сыр «Дружба» (3 упаковки по 90 г)
- Классический сыр «Дружба» (2 упаковки по 90 г)
- Лавровый лист — 3 штуки
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. ложки
Пошаговое руководство по приготовлению
Шаг 1: Если решили использовать суповой набор, то у вас должно быть примерно 850 г. Варивайте его в течение 40 минут, добавив лавровый лист. После варки не забудьте вынуть листья.
Шаг 2: Подготовьте обжарку: натрите морковь, нарежьте лук. Лук обжаривайте до лёгкого золотистого цвета, затем добавьте натертую морковь. Не забудьте о чёрном молотом перце — дайте специи раскрыться, проварив несколько минут перед добавлением воды. Тушите смесь около 15 минут.
Шаг 3: Подготовьте картофель и оба вида сыра: нарежьте их кубиками, чтобы сыр лучше растворился во время приготовления, а картошка возьмёт на себя вкус бульона.
Шаг 4: Варите картофель в бульоне от 15 до 20 минут. Время варки зависит от размера кусочков и сорта картофеля — пробуйте на готовность.
Шаг 5: За 5 минут до окончания варки картофеля добавьте обжаренные ингредиенты, куриное мясо и классический сыр «Дружба» для текстурности. Дождитесь, пока всё прогреется.
Готовый суп станет идеальным выбором для уютного вечера. Нельзя не упомянуть, что эта еда вносит нотки тепла и комфорта в любую компанию!
