Этот восхитительный ягодный кекс идеально подходит для тех, кто ценит не только вкус, но и скорость приготовления. Всего за три минуты можно создать настоящую кулинарную магию!
Что потребуется для кекса?
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки рисовой муки (или другой муки по вашему выбору, например, смолотой овсянки)
- 2-3 столовые ложки ряженки или 50 г мягкого творога
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 50-70 г ягод на ваш выбор (чёрная смородина отлично подойдёт)
- 1/3 спелого банана
- Подсластитель по вкусу (например, пакетик фит-парада)
- *по желанию: 1 кубик горького шоколада для эффекта жидкого шоколада внутри
Как приготовить?
1. В глубокой миске или с помощью блендера соедините все ингредиенты (кроме шоколада), тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Переложите смесь в кружку, оставив место в центре для кубика шоколада, который добавит дополнительную изюминка.
3. Поместите кружку в микроволновую печь на 3-3.5 минуты. Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки, поэтому следите за процессом.
4. По желанию, перед подачей украсьте кекс сметаной. Этот десерт особенно вкусен, когда немного остынет!
Приятного аппетита!
