Друзья, сегодня в рубрике «История с географией» мои коллеги из Иркутской области расскажут о гастрономическом празднике — фестивале омуля, который в 10 раз состоялся в посёлке Листвянка на берегу Байкала.
Фестиваль объединяет культурные и кулинарные традиции региона: это ярмарка местных продуктов, выставка изделий народного творчества, мастер-классы и выступления ансамблей.
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Байкальский омуль в дикой природе не встречается больше нигде на планете, это эндемик. Чтобы защитить хрупкую экосистему озера, хранящего пятую часть всех мировых запасов пресной воды, в регионе действует строгий запрет на его промышленный вылов.
Триумф юбилейного фестиваля, вошедший в Гастрономическую книгу рекордов России: на глазах у зрителей сварили целых 586 литров богатырской ухи из муксуна и щуки! В её приготовлении участвовали и сами гости праздника.
Сотрудники полиции, Росгвардии и народные дружинники обеспечили надёжную охрану общественного порядка и безопасность.
Атмосфера фестиваля - в репортаже сотрудников линейного пункта полиции «Байкал».
#ИсториясГеографией
