Иркутский комбинат питания выходит на новый уровень
В Иркутске стартовала масштабная модернизация производства на местном комбинате питания. Эксперт из Федерального центра компетенций, Вадим Маличенко, проводит аудит предприятия для внедрения роботизации.
• Основной цех, отвечающий за фасовку и производство продукции, будет оснащен автоматизированной подачей бутылок и пробок, что позволит одному оператору управлять процессом.
• Планируется установка вакуумного упаковщика-робота.
• Линия будет синхронизирована с системой «Честный знак» для контроля качества продукции.
Эти изменения позволят увеличить объемы производства с 4-5 до 10 тонн сырого молока в смену, что особенно важно для обеспечения школ и детских садов качественным питанием. Мэр Иркутска Руслан Болотов подчеркнул, что проект, реализуемый в рамках нацпроекта «Производительность труда», рассчитан на полтора-два года. Комбинат питания уже зарекомендовал…
