Сезон ранних овощей и фруктов уже начался.
Перед тем как попасть на нашу кухню, они проходят через множество рук.
При этом на них может оседать пыль и микробы.
Чтобы предотвратить пищевые отравления, необходимо соблюдать простые, но эффективные правила.
Самый проверенный способ удалить микробы и избежать кишечных инфекций - мытье под проточной водой.
Использовать при этом вспомогательные средства - неэффективно, а иногда и опасно.
Ещё несколько советов:
Мойте овощи и фрукты непосредственно перед употреблением.
Прежде чем мыть продукты, необходимо вымыть руки.
Тщательно выбирайте овощи и фрукты. Покупайте их без признаков порчи и только в установленных местах торговли.
Фрукты и овощи, которые будут употребляться сырыми, нужно окатить кипятком.
А листовые салаты, зелень и ягоды, рекомендуется предварительно замочить на 10-15 минут, а затем промыть под проточной водой.
Подробнее о способах обработки овощей и фруктах, на карточках
Берегите себя!
#санпросвет
