Викторина от «Областной»
Итак, среда, вышел свежий номер «Областной». А в нем — интервью с победителем нашей прошлой викторины. Победителем стал уроженец Ангарска Дмитрий Ананков. Он первым правильно ответил на вопрос о кадетах-тройняшках, которые мечтают пройти в парадном расчете по Красной площади.
Мы пообщались с Дмитрием и расспросили его о жизни.
– Дмитрий, расскажите немного о себе – где учились, кем работаете?– В юности занимался плаванием, окончил музыкальную школу по классу кларнета. После школы поступил на юридический факультет, но, к сожалению, не доучился, потому что нужно было работать. Трудился в охране, был риелтором, барменом. Открыл небольшое кафе в одном из районов Иркутска. Потом началась пандемия коронавируса, многие заведения общепита, в том числе и наше кафе, закрылись. А я устроился в такси. Мне нравится работа водителем: высокий доход, свободный график, не нужно сидеть в офисе. Да и люблю общаться с людьми.
– Бывали ли у вас интересные случаи на работе? Может, доводилось подвозить звезд?
– Звезды не попадались, они в нашем городе на такси, как правило, не ездят, только трансфером. Где-нибудь в столице, наверное, звезду можно в такси встретить. Если говорить о моих пассажирах, то каждый из них уникален. Кто-то молчит, поздоровается и едет всю дорогу в наушниках. Кто-то, наоборот, очень разговорчивый. И по пути до Ангарска или до Листвянки может поведать всю свою жизнь. Самое интересное – общаться с туристами из других городов. Они рассказывают о своих городах, а я им – об Иркутске.
– Чем вы увлекаетесь?
– Кулинарией, я много что готовлю дома: закуски, холодные, горячие блюда, и в казане, и на мангале, и торты, и выпечку. В этом году планирую запустить свой кулинарный блог с рецептами блюд из доступных продуктов. Хочу снимать короткие видео на эту тему.
– Как у вас появился интерес к кулинарии, какие блюда вы начали готовить первыми?
– В детстве, лет в десять, научился жарить картошку и печь блины. То есть элементарные блюда по рецептам из книг. Многое перенял у мамы, она повар по одному из образований. Потом появился интернет, кулинарные блогеры. До сих пор учусь, осваиваю новые блюда и техники приготовления.
– Есть блюдо, которое мечтаете освоить, но пока не знаете, как к нему подступиться?
– Барашек целиком на вертеле. Важно его равномерно прожарить. Но у нас в Иркутске не так-то просто найти барашка целиком. Также хотелось бы освоить сложные кондитерские изделия с фигурками из глазури.
– Что пожелаете читателям нашей газеты?
– Желаю всем счастья и мирного неба над головой. Интервью со мной появилось в газете благодаря радио МСМ, слушайте его, как и я, всегда. Читайте газету «Областная»: там много интересного.
