Медовое печенье с орехами: простой рецепт с выпечкой за 15 минут

Печенье с мёдом и ореховой посыпкой выпекается около 15 минут при 180 °C. Это только время в духовке: подготовка теста и формовка займут дополнительное время. В рецепте есть неясности: указаны два яйца, но в инструкции белок используют лишь для смазывания, а количество соли не обозначено. **Ингредиенты** - сливочное масло — 150 г; - сахар — 150 г; - яйца — 2 шт.; - мука — 450 г; - разрыхлитель — 1,5 ч. л.; - соль — количество не указано; - мёд — 2–3 ст. л.; - грецкие или другие орехи — для посыпки; - корица — по вкусу. **Приготовление** 1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте кусочки масла и мёд, быстро соедините ингредиенты руками. Тесто должно оставаться мягким и не липнуть. Если оно получилось слишком плотным, в исходном рецепте советуют добавить немного молока или ещё ложку мёда. 2. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности примерно до 1 см толщиной. Вырежьте печенье формочками либо нарежьте пласт квадратами или ромбами. 3. Переложите заготовки на противень с бумагой для выпечки, оставляя между ними небольшое расстояние. Белок взбейте, смажьте им печенье и посыпьте измельчёнными орехами. В перечне продуктов также указаны два яйца, но инструкция не поясняет, как использовать их помимо белка для смазывания. 4. Выпекайте при 180 °C около 15 минут, пока печенье не подрумянится. Оно быстро темнеет, поэтому важно следить за духовкой, чтобы не пересушить выпечку. 5. По желанию добавьте корицу или сахарную пудру. Перед подачей немного остудите печенье. В тесто можно добавить ванильный сахар, цитрусовую цедру, имбирь, кардамон или мускатный орех. Для посыпки подойдут разные орехи; также предлагаются сухофрукты или шоколадная крошка. Готовое печенье можно хранить несколько дней в герметичной коробке. Для подачи его украшают ягодами, мятой или цитрусами либо окунают края в растопленный шоколад. Тип материала: статья (false).