Орехи обладают высокой пищевой ценностью, активируют работу мозга, являются источником энергии и быстро насыщают организм полезными веществами

Орехи обладают высокой пищевой ценностью, активируют работу мозга, являются источником энергии и быстро насыщают организм полезными веществами.

В них содержат большое количество:

калия и кальция

магния и фосфора

железа

селена

молибдена

витаминов В1, В2, РР, Е

жирных кислот, в том числе омега-3.

Управление Роспотребнадзора рекомендует:

Покупать орехи только в местах санкционированной торговли, не стесняйтесь спросить у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность товара.

Обращать внимание на сроки годности обычно он не превышает полгода.

При покупке очищенных орехов, брать объемные, издающие хруст ядра. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться.

Орехи не должны иметь прогорклый запах или вкус, следы плесени или порчи как в самих ядрах, так и на скорлупе. Скорлупа не должна иметь каких-либо трещин, дырочек, сколов.

Дома храните орехи в герметичной таре в сухом месте. Перед употреблением орехи необходимо промыть или замочить на сутки.

#санпросвет