В Иркутске появилась российско-китайская кулинарная мастерская
В Иркутске появилась российско-китайская кулинарная мастерская
Ее открыли ректор ИРНИТУ Михаил Корняков и ректор Маньчжурского института русского языка господин Тянь Чжэньцзян.
В мастерской будут учить готовить блюда китайской и русской кухни, обмениваться секретными технологиями и погружаться в культуру друг друга через гастрономию. Это не просто курсы, а настоящий культурный мост.
Учебные заведения дружат с 2025 года. Наши преподаватели уже успели изучить лабораторию европейской кухни в Маньчжурии, а китайская делегация посещала студию Анетти в Иркутске. Более того, победители первого областного кулинарного чемпионата уже съездили на стажировку в Китай благодаря Школе байкальского гостеприимства.
Летом 2026 года ИРНИТУ запускает Летнюю школу Сибирь на тарелке. Всех желающих познакомят с сибирской гастрономией. В Иркутск приедут преподаватели из Китая, чтобы учить наших поваров настоящей китайской кухне. В планах создать совместный центр кулинарного искусства, запустить обмен студентами и проводить грандиозные гастрофестивали.
Фото пресс-службы ИРНИТУ