Недавно мы рассказывали о том, что в Иркутске запущен новый проект — «Школа здоровья для всей семьи»

Недавно мы рассказывали о том, что в Иркутске запущен новый проект Школа здоровья для всей семьи. Напомним, это целая просветительская платформа, которая посвящена здоровью, профилактике заболеваний и формированию привычек, которые помогают всем нам жить дольше и качественнее.

Проект реализуется в том числе и на иркутском радио. Два раза в месяц Марина Балдаева, руководитель Школы здоровья для всей семьи и директор фонда муниципального образования город Иркутск Доступная среда для инвалидов вместе с Александром Криволаповым, специалистом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области, ведут передачи, где рассказывают просто и понятно о правильном питании, гигиене, профилактике заболеваний, физической активности и так далее.

Со второго подкаста началась серия выпусков, посвященная макронутриентам: белкам, жирам и углеводам. Они формируют основу рациона и обеспечивают наш организм энергией, а также строительными компонентами для наших клеток.

Сегодня расскажем о белках. Каждый вид белка уникален, так как состоит из определенного набора аминокислот. Нашему организму необходимо 20 видов аминокислот, а всего их в природе около 500, поэтому важно соблюдать принцип разнообразия в питании.

Как усваиваются белки?

Животного происхождения 93-96%

Растительного происхождения 62-80%

Самая высокая усвояемость рыба и морепродукты.

Суточная потребность в белках зависит от нескольких факторов это возраст, пол и уровень физической активности. Больше всего его требуется детям, поскольку белок строительный материал. Взрослым, по данным ВОЗ, в сутки нужно потреблять 0,8 граммов чистого белка на 1 килограмм массы тела.

Подробнее слушайте на нашем сайте.