Квашеная капуста считается одним из самых полезных продуктов благодаря своему богатому составу

Квашеная капуста считается одним из самых полезных продуктов благодаря своему богатому составу. Терапевт Зарема Тен рассказала, что этот продукт является источником витаминов и минералов, включая витамин С, калий и марганец. Также квашеная капуста содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника.

- Важно выбирать капусту, которая была квашена без добавления уксуса. Ибо он останавливает процесс ферментации, и в таком продукте уже не сохраняются полезные элементы, - подчеркнула врач.

Хранение квашеной капусты в холодильнике также помогает сохранить ее полезные свойства и активные бактерии. Продукт низкокалорийный, содержит клетчатку. Поэтому добавление квашеной капусты в рацион поможет улучшить пищеварение и обогатить организм витаминами и минералами.