<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Wed, 11 Nov 2026 06:20:03 +0800</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Иркутска</title>
		<description>Последние новости Иркутска оперативно. Следите за событиями Иркутска в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://irk-news.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://irk-news.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Весной заботимся о хостах: 7 шагов к роскошной листве</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51703.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51703.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 06:16:50 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Весна – это время оживления природы, когда сад наполняется яркими красками и ароматами. Хосты, с их великолепной листвой, способны украсить любой участок. Чтобы молодые растения росли крепкими и красивыми, необходима особая забота. Вот семь важных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Весна – это время оживления природы, когда сад наполняется яркими красками и ароматами. Хосты, с их великолепной листвой, способны украсить любой участок. Чтобы молодые растения росли крепкими и красивыми, необходима особая забота. Вот семь важных мероприятий, которые помогут хостам проявить все свои великолепные качества.</p><h2>Подготовка и посадка</h2><p>Прежде всего, стоит отметить, что правильная подготовка саженцев – залог их здорового роста. Если хосты были куплены до высадки в открытый грунт, их лучше сначала разместить в небольшие горшки для стимуляции корневой системы. Первоначально почву рекомендуется удобрять корневином, чтобы помочь растению лучше адаптироваться и быстро развиваться.</p><p>В случае приобретения хост в конце апреля или начале мая, их можно сразу высаживать на заранее подготовленное место, которое идеально подходит для данного сорта.</p><h2>Выбор места и почвы</h2><p>Хосты предпочитают разные условия в зависимости от их окраса. Например, хосты с желтыми и белыми листьями лучше всего себя чувствуют на умеренно освещенных участках, тогда как голубые сорта предпочитают тень, а зеленые – полутень. Кроме того, очень важно выбирать почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Для улучшения роста целесообразно внести компост или гумус (примерно 3 ведра на квадратный метр).</p><h2>Уход и стимуляция роста</h2><p>Как только хосты были высажены, их следует замульчировать органическими материалами, включая хвойные иголки. Это поможет предотвратить появление слизней, а также обеспечит растения удобрением и сохранит влагу в почве. Чем больше влаги, тем ярче и крупнее будут листья.</p><p>Для стимуляции роста можно применять препарат «Эпин», который эффективно улучшает внешний вид хост, особенно после однократного опрыскивания. К тому же, к началу мая хосты необходимо подкормить комплексными удобрениями или настоями из трав и коровяка, что поможет обеспечить их полноценное питание на начальном этапе роста.</p><p>Нельзя забывать и о профилактике грибковых заболеваний, особенно в условиях влажности. Использование таких фунгицидов, как «Фитоспорин-М» и «Абига-Пик», поможет защитить растения от возможных болезней. Для борьбы с вредителями можно остановиться на недорогом, но эффективном «Фитоферме», пишет <a href="https://dzen.ru/lyubimayadacha" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Любимая Дача. Сад и Огород"</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/bfc0fe4c320880b53b51b3424df822d2_o.jpg" length="241176" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/bfc0fe4c320880b53b51b3424df822d2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="241176" width="1200" height="718"/>
			</item><item>
				<title>Август решает всё: как подготовить розы к зиме и не навредить кустам</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51702.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51702.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 05:58:51 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В августе розарий ещё цветёт, но задачи меняются: вместо стимуляции новых бутонов важно помочь растениям завершить сезон. От состояния корней, листвы и побегов зависит, насколько хорошо розы перенесут холода. Поздние мягкие приросты...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В августе розарий ещё цветёт, но задачи меняются: вместо стимуляции новых бутонов важно помочь растениям завершить сезон. От состояния корней, листвы и побегов зависит, насколько хорошо розы перенесут холода. Поздние мягкие приросты, пересушенная почва и болезни могут ослабить куст даже под надёжным укрытием.</p><h2>Полив, подкормки и обрезка</h2><p>С конца лета исключают азотные удобрения: навоз, птичий помёт, мочевину и весенние комплексы. Они провоцируют рост побегов, которым может не хватить времени вызреть. Если подкормка необходима, выбирают один состав с фосфором и калием и применяют его строго по инструкции — только по влажной земле. На плодородном участке здоровым кустам дополнительное питание может не понадобиться. В холодных регионах подкормки завершают раньше, чем на юге.</p><p>Полив не отменяют: в засуху розы продолжают терять влагу и ослабевают. Проверяют почву на глубине 8–10 см и при необходимости обильно поливают под корень, не смачивая листья. Взрослому кусту обычно требуется около 10–15 литров. В дождливую погоду важно не допускать застоя воды.</p><p>Увядшие цветки удаляют осторожно, без сильной обрезки. Во второй половине августа в прохладных регионах постепенно оставляют часть завязей. Сломанные, засохшие и больные ветви вырезают, а здоровую листву сохраняют: она помогает растению накапливать питательные вещества. Секатор дезинфицируют, заражённые остатки убирают из розария.</p><h2>Защита растений и подготовка побегов</h2><p>Регулярно осматривают листья и молодые верхушки. Чёрные пятна с пожелтением могут указывать на пятнистость, белый налёт — на мучнистую росу, а оранжевые подушечки — на ржавчину. Поражённые листья и опавшие остатки собирают, при необходимости применяют подходящее средство, соблюдая инструкцию. В жарких регионах проверяют растения на паутинного клеща и других вредителей.</p><p>Молодые красноватые ветви у основания не обязательно являются дикой порослью: если они растут выше прививки, это могут быть побеги замещения. Дикую поросль удаляют у самого основания, предварительно определив место её происхождения. У корнесобственных роз все побеги сортовые.</p><p>В августе не укладывают розы и не устанавливают укрытие, но проверяют опоры и крепления. Плетистые и штамбовые кусты можно постепенно подготовить к будущему пригибанию, не сгибая их резко. Контейнерные розы с целым земляным комом допустимо высаживать в течение сезона; после посадки особенно внимательно следят за влажностью.</p><h2>Учитывайте погоду своего региона</h2><p>На Северо-Западе и в холодных областях важны раннее завершение подкормок и защита от сырости. В средней полосе сокращают стимулирующую обрезку ближе к осени, а на юге продолжают поливы и следят за вредителями. Сроки определяют по погоде, состоянию побегов и растения, а не только по календарю.</p><p>Здоровая листва, умеренно влажная почва и вызревшие побеги — основа успешной зимовки. Поэтому подготовка роз начинается задолго до установки укрытия.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/3127a35a69771813f7e0bd62dfa6c5de_o.jpg" length="88954" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/3127a35a69771813f7e0bd62dfa6c5de_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="88954" width="612" height="607"/><dc:creator>Растения от Катерины</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Выбор уникальной мебели и декора для вашего дома</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51701.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51701.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 05:19:46 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В каждом доме, где царит стандартная мебель, легко потерять индивидуальность. Знакомые элементы интерьера могут превратить уютное пространство в безликий каталог. Так как же добавить в свой дом индивидуальность и характер, не...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В каждом доме, где царит стандартная мебель, легко потерять индивидуальность. Знакомые элементы интерьера могут превратить уютное пространство в безликий каталог. Так как же добавить в свой дом индивидуальность и характер, не прибегая к массовому производству?</p><h2>Дизайнерские аксессуары: акценты, которые изменят всё</h2><p>Действительно уникальный интерьер создается с помощью малозаметных, но ярких акцентов. Дизайнерские элементы — это не просто предметы; это настоящие произведения искусства, привносящие в ваше пространство атмосферу и оригинальность. Они помогают подчеркнуть индивидуальность и вызывают интерес у посетителей.</p><ul><li>Скульптурные вазы и авторские светильники.</li><li>Текстиль с оригинальными принтами, который добавляет индивидуальности.</li></ul><p>При выборе таких аксессуаров стоит помнить, что каждая вещь — это инвестиция в атмосферу вашего дома. Дизайнерское зеркало или уникальные подсвечники способны задавать стиль и настроение, становясь центром внимания.</p><h2>Мебель на заказ: ваша идея — ваш дизайн</h2><p>Создание мебели по индивидуальному проекту — это оптимальный способ сделать свой интерьер уникальным. Возможность адаптировать мебель под собственные нужды и пространство позволяет избежать шаблонов и создать идеальное решение, которое будет служить долгие годы.</p><p>Заказывая мебель, важно помнить о:</p><ul><li>Оптимальном использовании пространства — шкаф, который идеально вписывается в ниши.</li><li>Удобстве — столешница, созданная с учетом роста хозяев.</li></ul><p>Производители, работающие по индивидуальным заказам, становятся партнерами в создании вашего уникального дома. Вместо стандартной мебели вы получаете элемент, который гармонично вписывается в ваше пространство и отвечает всем вашим потребностям.</p><h2>Локальные мастерские и винтажные находки: дух времени</h2><p>Не стоит забывать о близких магазинах и мастерских, которые предлагают уникальные изделия. Они работают на местном уровне, и часто их ассортимент включает качественную и оригинальную мебель по доступным ценам.</p><p>Винтажные магазины и блошиные рынки способны удивить своим разнообразием. Здесь можно найти:</p><ul><li>Необычные предметы, которые добавят в ваш интерьер тепло и характер.</li><li>Уникальные старинные вещи, несущие в себе частицу истории.</li></ul><p>Собирая уникальные вещи из разных источников, homeowner создает атмосферу, наполненную историей и жизни. Главное устремление — быть открытым к новым находкам и нестандартным решениям.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/25d932845e8a3ea209f4fe68ce955bc7_o.jpg" length="980920" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/25d932845e8a3ea209f4fe68ce955bc7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="980920" width="1200" height="649"/><dc:creator>Формула Уютного Дома</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Виски оставили созревать на острове Крутояр — в старинном погребе у каменного лабиринта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51700.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51700.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 04:57:40 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[На острове Крутояр в Финском заливе заложили на выдержку бочку солодового дистиллята. Проект объединил производство виски, волонтёрскую работу и заботу о природе: участники экспедиции также убрали мусор и начали создавать экотропу.Бочка на острове30.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На острове Крутояр в Финском заливе заложили на выдержку бочку солодового дистиллята. Проект объединил производство виски, волонтёрскую работу и заботу о природе: участники экспедиции также убрали мусор и начали создавать экотропу.</p><h2>Бочка на острове</h2><p>30 сентября команда добралась до Крутояра на лодке. Поездку планировали и раньше, однако год назад, 26 октября 2025-го, её пришлось отменить из-за шторма. Остров расположен в архипелаге Питкяпааси, вблизи финской границы и заповедной территории, поэтому для экспедиции потребовались согласования. Осенью доступ к острову зависит и от погоды: летом же помехой могут стать клещи и другие насекомые.</p><p>В старом погребе 1933 года, неподалёку от каменного лабиринта, установили 50-литровую бочку из кавказского дуба с сильным обжигом. В неё залили солодовый дистиллят крепостью 69% ABV, полученный на традиционных перегонных кубах. Его планируют выдержать на острове, чтобы создать виски островной выдержки. Первую дегустацию ожидают в следующем году. Из-за небольшого объёма бочки речь идёт не об официальном выпуске, а о подарочном издании.</p><h2>Лабиринт и экотропа</h2><p>Крутояр известен не только именем, которое носит дистиллерия. Одна из главных достопримечательностей острова — каменный лабиринт, возраст которого, по одной из версий, превышает 2000 лет. Его узкие дорожки выложены камнями и закручиваются спиралью; назначение сооружения до сих пор неизвестно. Существует предположение, что рыбаки и мореходы проходили такие лабиринты перед выходом в море, веря, что это принесёт удачу.</p><p>Экспедиция завершилась успешно: участники доставили бочку и дистиллят, заложили основу экотропы и выполнили волонтёрские работы. Дистиллят перед выдержкой описывают как яркий и фруктовый, с лёгкими зерновыми нотами. Каким станет вкус виски после созревания, покажет время.</p><p>Крепкие напитки следует употреблять умеренно. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/17abd68711333328d34018525d44ea3b_o.jpg" length="1151610" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/17abd68711333328d34018525d44ea3b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1151610" width="1350" height="2400"/><dc:creator>О Виски и не только с Алексеем Пятницких</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Салат для мужчин: незаменимый рецепт на праздник и каждый день</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51699.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51699.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 04:15:27 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Количество приготовленных салатов в кулинарной практике просто теряется счёте. Однако лишь малая часть из них находит своё место в долгожданной кулинарной тетрадке. Представленный сегодня салат стал настоящим фаворитом для всех мужчин в семье, и его.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Количество приготовленных салатов в кулинарной практике просто теряется счёте. Однако лишь малая часть из них находит своё место в долгожданной кулинарной тетрадке. Представленный сегодня салат стал настоящим фаворитом для всех мужчин в семье, и его теперь готовят не только на праздники, но и в обычные дни.</p><h2>Простой и сытный</h2><p>Этот салат не требует особых навыков: он сытный, а все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Отличная идея для закуски на 23 февраля — уверены, что ваши мужчины оценят его по достоинству.</p><h2>Ингредиенты и подготовка</h2><p>Для приготовления салата понадобится отварить яйца и очищенный картофель. В оригинальном рецепте ингредиенты выкладываются слоями, однако смешивание всех компонентов с домашним майонезом позволяет достичь более сочного результата.</p><p>Ключевой деталью данного блюда является маринованный красный лук. Приготовить его легко — достаточно всего 5 минут, пока варятся яйца и картофель. Вот как это делается:</p><ul><li>Нарезать лук полукольцами.</li><li>Добавить 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. 9% уксуса и залить 100 мл горячей воды.</li></ul><p>Теперь займитесь остальными ингредиентами. Нарежьте соломкой солёные огурцы, копчёную куриную грудку и красный болгарский перец. Обжарьте перец на небольшом количестве растительного масла. Отварите картофель в подсоленной воде и нарежьте его кубиками, так же поступите и с вареными яйцами.</p><p>Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике, добавляя обжаренный перец, копчёную грудку и огурцы. Как раз к этому моменту лук будет готов. Слейте маринад и добавьте его в салатник. Приправьте по вкусу чёрным молотым перцем и солью, затем заправьте майонезом или смешанной сметаной с горчицей.</p><h2>Ингредиенты для приготовления</h2><ul><li>Копчёная грудка - 250 г</li><li>Красный лук - 2 шт.</li><li>Картофель - 2 шт.</li><li>Яйца - 4 шт.</li><li>Болгарский перец - 1 шт.</li><li>Солёные огурцы - 2-3 шт.</li></ul><p>Перемешайте все ингредиенты и подайте салат к столу. Простой и быстрый рецепт, который обязательно понравится всем!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/5d5fe1a30d97ca8f5749b887cf724fd8_o.jpg" length="103544" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/5d5fe1a30d97ca8f5749b887cf724fd8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="103544" width="1200" height="900"/><dc:creator>Не кухарка </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Урожай без лишних трат: пять доступных способов помочь растениям</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51698.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51698.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 04:14:28 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Повысить отдачу огорода можно и без дорогих средств: в дело идут кухонные остатки и растения, которые обычно отправляются в компост. Но даже натуральные подкормки важно применять умеренно — они не заменяют полноценный уход и подходящее питание.Что...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Повысить отдачу огорода можно и без дорогих средств: в дело идут кухонные остатки и растения, которые обычно отправляются в компост. Но даже натуральные подкормки важно применять умеренно — они не заменяют полноценный уход и подходящее питание.</p><h2>Что можно использовать на грядках</h2><p><strong>1. Яичная скорлупа.</strong> Измельчите её в мелкую крошку и понемногу добавляйте в почву при посадке томатов, перцев и капусты. Скорлупа содержит кальций, но разлагается медленно, поэтому не сработает как быстрое средство от его нехватки и не заменит известкование кислой почвы.</p><p><strong>2. Банановая кожура.</strong> Её можно высушить, измельчить и внести в грунт или отправить в компост. Кожура содержит калий, однако питательные вещества высвобождаются постепенно. Настой из неё не стоит считать полноценной заменой калийному удобрению.</p><p><strong>3. Дрожжевая подкормка.</strong> Раствор из дрожжей и сахара иногда используют для полива овощей, но это не универсальное удобрение: дрожжи активизируют микроорганизмы и могут усилить расход доступного азота. Применяйте такую подкормку редко и только по влажной почве, не ожидая гарантированного роста урожайности.</p><p><strong>4. Луковая шелуха.</strong> Настой готовят из горсти шелухи и литра горячей воды, оставляют на пару дней и процеживают. Его используют для полива или опрыскивания, предварительно проверив на небольшом участке. Надёжной защитой от фитофторы и вредителей настой не является.</p><p><strong>5. Настой сорняков.</strong> Заполните ёмкость примерно на две трети зелёной массой без семян и залейте водой. Через 7–10 дней жидкость можно развести водой и использовать для полива. Не кладите в неё больные растения и сорняки с созревшими семенами; зола не обязательна.</p><h2>Как применять без вреда</h2><ul><li>Не вносите подкормки чаще, чем нужно конкретной культуре: избыток тоже вредит.</li><li>Не смешивайте средства без необходимости и наблюдайте за состоянием растений.</li><li>Для точной коррекции питания ориентируйтесь на состав почвы и рекомендации для выбранной культуры.</li></ul><p>Такие домашние средства помогают разумнее использовать остатки и могут дополнить уход за грядками. А основу хорошего урожая по-прежнему составляют здоровая почва, своевременный полив и подходящее питание.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/5ce98691c653e5ba15745379794ca83c_o.jpg" length="155988" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/5ce98691c653e5ba15745379794ca83c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="155988" width="1147" height="745"/><dc:creator>Сад-огород с Вероникой Поливкиной  </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Бывшей судье Арбитражного суда Иркутской области Елене Рукавишниковой не удалось оспорить решение Высшей квалификационной коллегии судей (ВККС) России о выдаче ее следствию по уголовному делу о получении взятки за вынесение...</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/11/51697.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/11/51697.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 03:36:55 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Как ранее писал «Ъ», ее бывшая коллега Наталия Позднякова проходит по делу о посредничестве во взяточничестве. По данным следствия, в ноябре 2024 года учредитель ООО «ИрМеКом» через четырех посредников, включая госпожу Позднякову, передал взятку в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Бывшей судье Арбитражного суда Иркутской области Елене Рукавишниковой <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kommersant.ru/doc/9093973?max">не удалось оспорить</a> решение Высшей квалификационной коллегии судей (ВККС) России <strong>о выдаче ее следствию по уголовному делу о получении взятки за вынесение решения по арбитражному спору.</strong></p><p>Как ранее писал «Ъ», ее бывшая коллега Наталия Позднякова проходит по делу о посредничестве во взяточничестве. По данным следствия, в ноябре 2024 года учредитель ООО «ИрМеКом» через четырех посредников, включая госпожу Позднякову, передал взятку в размере 3,5 млн руб. госпоже Рукавишниковой. В обмен судья удовлетворила иск «ИрМеКома» к энергокомпании и признала незаконным ограничение режима электроснабжения.</p><p>В апелляционной жалобе госпожа Рукавишникова указывает, что ВККС не вправе устанавливать виновность, но обязана проверить наличие достаточных данных, указывающих на признаки преступления.</p><p>«Какие именно данные позволяли ВККС сделать вывод о наличии оснований для возбуждения уголовного дела именно в отношении меня, а не просто о возможном совершении преступления кем-то из участников событий?» — заявила госпожа Рукавишникова в ходе судебного заседания.</p><p>#Ъузнал</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/f5a1f5e9e148e367b168084d952aa2dd.jpg" length="184258" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/f5a1f5e9e148e367b168084d952aa2dd.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="184258" width="900" height="600"/><dc:creator>Коммерсантъ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежный омлет с помидорами в мультиварке: простой завтрак за 25 минут</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51696.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51696.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 03:36:55 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Воздушный омлет с сочными помидорами и зеленью легко приготовить в мультиварке. Блюдо подойдёт не только для завтрака, но и для лёгкого ужина. А начинку можно менять по вкусу, добавляя сезонные овощи и любимую зелень.ИнгредиентыЯйца — 300 мл (примерн]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Воздушный омлет с сочными помидорами и зеленью легко приготовить в мультиварке. Блюдо подойдёт не только для завтрака, но и для лёгкого ужина. А начинку можно менять по вкусу, добавляя сезонные овощи и любимую зелень.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>Яйца — 300 мл (примерно 7–8 штук);</li><li>Молоко — 300 мл;</li><li>Помидоры и зелень — по вкусу;</li><li>Соль — около ? чайной ложки или по вкусу;</li><li>Сливочное масло — чтобы смазать чашу.</li></ul><p>Для мягкой текстуры важно соблюсти равное соотношение яиц и молока. Количество яиц зависит от их размера: крупных может понадобиться меньше.</p><h2>Как приготовить омлет</h2><li>Слегка перемешайте яйца с солью венчиком, не взбивая до пены. Влейте молоко и ещё раз перемешайте.</li><li>Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите на дно нарезанные кружочками помидоры, добавьте зелень и залейте яичной смесью.</li><li>Готовьте 25 минут на режиме «Выпечка». Если используете режим «Мультиповар», установите температуру 130 градусов и время 25 минут.</li><p>После сигнала медленно откройте крышку и оставьте омлет в чаше на пару минут. Затем аккуратно достаньте его — удобно воспользоваться корзиной для приготовления на пару. Подавайте горячим, при желании посыпав свежей зеленью.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/eef6cb741da2b220eb07121bbe22c63e_o.jpg" length="1168745" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/eef6cb741da2b220eb07121bbe22c63e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1168745" width="1200" height="675"/><dc:creator>Красилова Наталья / Food</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как правильно выбрать между белым и красным луком: советы для кулинаров</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51695.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51695.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 03:19:43 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Лук — это обязательный ингредиент почти любого блюда, однако неверный выбор между белым и красным луком может существенно повлиять на его вкус и характер. Каждая разновидность лука, хотя и внешне похожи, может привнести разные ноты —...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лук — это обязательный ингредиент почти любого блюда, однако неверный выбор между белым и красным луком может существенно повлиять на его вкус и характер. Каждая разновидность лука, хотя и внешне похожи, может привнести разные ноты — от ясной остроты до сладковатых оттенков и разнообразной текстуры, которая может изменяться во время приготовления.</p><p>Чтобы сделать блюда более вкусными с меньшими усилиями, полезно изучить, что каждый тип лука может предложить. Оба вида содержат около 89% воды, а также природные сахара и ароматы, которые выделяются при нарезке.</p><p>Белый лук, как правило, обладает выраженным острым вкусом, особенно в сыром виде. Это связано с высоким содержанием сернистых соединений, которые и создают характерный «удар» при нарезке.</p><p>Красный лук отличается более мягким и сладким ароматом, оставаясь хрустким в тонких ломтиках.</p><h2>Преобразование лука на сковороде</h2><p>При термической обработке лук претерпевает изменения: клеточные стенки размягчаются, а сладость концентрируется. Белый лук быстрее становится нежным и сладким, что прекрасно подходит для жарки до золотистой корочки.</p><p>Красный лук также теряет текстуру, меняя цвет на серовато-фиолетовый. Это происходит благодаря антоцианам — пигментам, которые реагируют на тепло и кислоту. Варка в нейтральной жидкости нейтрализует цвет, а добавление уксуса делает его более ярким.</p><h2>Лук в сыром виде: когда он на пике</h2><p>В салатах и свежих блюдах текстура и острота играют главную роль, а сладость уходит на второй план. Красный лук сохраняет свою форму в виде колец или полуколец, отлично подходя для сэндвичей и тако. Если нужно уменьшить горечь, можно замочить его на 10 минут в холодной воде, не теряя при этом текстуры.</p><p>Белый лук акцентирует яркость лукового вкуса, что делает его идеальным для сальсы и бургера.</p><h2>Как выбрать и хранить лук правильно</h2><p>При выборе лука стоит учитывать его предназначение: острота для яркого вкуса, сладость для медленного приготовления, а плотность — для ровных ломтиков. Рекомендации по выбору:</p><ul><li>Для блюда, нуждающегося в долгом приготовлении, выбирайте белый лук как сладко-соленую базу.</li><li>Для салатов и начинок, где важна хрусткость, используйте красный лук.</li></ul><p>Храните лук целым в прохладном и сухом месте, избегая прямого солнечного света. После нарезки рекомендуется упаковать его и убрать в холодильник, чтобы сохранить аромат и текстуру. Такой подход поможет сохранить яркость вкуса и гармонию в приготовленных блюдах.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/4a2f6e8442a2d8ff83738b7bc74f9a97_o.jpg" length="123133" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/4a2f6e8442a2d8ff83738b7bc74f9a97_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="123133" width="1200" height="801"/><dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Простой и вкусный хлеб без замеса: рецепты, которые удивят</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51694.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51694.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 02:17:40 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Забыть о магазинных хлебах и насладиться ароматной выпечкой дома теперь проще простого. Этот уникальный рецепт хлеба без замеса покоряет сердца и желудки своей простотой и восхитительным вкусом. Используя минимальное количество дрожжей и горячую воду]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Забыть о магазинных хлебах и насладиться ароматной выпечкой дома теперь проще простого. Этот уникальный рецепт хлеба без замеса покоряет сердца и желудки своей простотой и восхитительным вкусом. Используя минимальное количество дрожжей и горячую воду, можно получить невероятно воздушный и ароматный хлеб.</p><h2>Ингредиенты для неожиданного результата</h2><ul><li>450 г муки высшего сорта</li><li>8 г соли (примерно 1 ч. ложка с горкой)</li><li>6 г свежих дрожжей (или 2 г сухих)</li><li>360 мл горячей воды (50°С)</li></ul><h2>Пошаговая инструкция</h2><p>Приготовление хлеба начинается с того, что в глубокой миске смешиваются просеянная мука, соль и дрожжи. Затем тонкой струйкой добавляется горячая вода. Температуру воды можно проверить на ощупь: если она не обжигает, значит, идеальна.</p><p>Перемешивание теста до полного объединения ингредиентов крайне важно. Консистенция получается довольно липкой — не стоит переживать, это совершенно нормально! Накройте миску пленкой и оставьте тесто на 3-4 часа при комнатной температуре. Вам станет видно, как оно поднимается и образует пузырьки.</p><p>Когда тесто будет готово, присыпьте рабочую поверхность мукой и аккуратно выложите тесто. Не переживайте, если оно жидкое; именно такое оно и должно быть. Сверху также присыпьте мукой и сложите тесто конвертиком. Форма, в которой будет выпекаться хлеб, может быть различной: придется лишь округлить тесто в форме узелка или оставить в прямоугольной.</p><h2>Выпечка и завершающие акценты</h2><p>Переложите тесто на бумагу для выпечки, присыпанную мукой, и поместите в форму. Накройте полотенцем и оставьте на расстойку на 35-40 минут. Тем временем разогрейте духовку до 230°С вместе с жаропрочной формой, чтобы достичь идеальных условий для выпечки.</p><p>Когда тесто поднимется, аккуратно перекладывайте его в форму с бумагой, делают надрезы сверху для красивого вида, накрывают крышкой и выпекают 35 минут. Затем снимают крышку, чтобы получить хрустящую корочку, и выпекают еще 15-20 минут. Дайте хлебу остыть на решетке перед подачей — и наслаждайтесь волшебным вкусом домашнего хлеба!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/dbc24c3563a9fff62007dff32f1d2c09_o.jpg" length="203753" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/dbc24c3563a9fff62007dff32f1d2c09_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="203753" width="1200" height="675"/><dc:creator>Евгения Полевская | Это просто</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему трескается кора груши и как защитить дерево</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51693.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51693.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:53:57 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Трещины на груше могут появиться из-за зимних перепадов температуры, повреждений, переувлажнения, болезней или ошибок в подкормках. Через раны в ткани дерева проникают инфекции, а повреждение может разрастаться, поэтому важно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Трещины на груше могут появиться из-за зимних перепадов температуры, повреждений, переувлажнения, болезней или ошибок в подкормках. Через раны в ткани дерева проникают инфекции, а повреждение может разрастаться, поэтому важно выяснить причину и обработать кору.
### Что вызывает трещины
Зимой и ранней весной ствол днём нагревается, а ночью резко остывает. Оттаявшая влага замерзает, и кора разрывается — чаще на южной стороне и у молодых деревьев. Солнечные лучи, отражённые снегом, усиливают нагрев. Избыток воды в почве тоже опасен: при морозе она замерзает в тканях. Риск повышают тяжёлый, плохо дренированный грунт и чрезмерный полив осенью.
Кору могут повредить триммер или газонокосилка, грызуны, а также сломанные под тяжестью плодов или мокрого снега ветви. Избыток азота во второй половине лета стимулирует рост побегов, которые не успевают подготовиться к холодам. Ослабленное дерево хуже сопротивляется повреждениям и болезням.
Осмотрите ствол: тёмные пятна, язвы и усыхание коры могут указывать на грибковое заболевание. Короеды и другие насекомые оставляют небольшие отверстия, за которыми могут скрываться ходы под корой. Тля и клопы ослабляют дерево, питаясь соком.
### Как обработать повреждение
Острым чистым инструментом удалите только отслоившуюся и омертвевшую кору, не задевая здоровые ткани. Затем обработайте рану 2%-ным раствором медного купороса или бордоской смеси и покройте садовой замазкой — например, «РанНет», «БлагоСад» или «Живая кора». Если таких средств нет, в исходном материале предлагается использовать смесь глины с коровяком или краску на натуральной олифе.
### Как снизить риск повторного растрескивания
Осенью побелите ствол, а на зиму защитите его светлым воздухопроницаемым материалом. В регионах с суровыми зимами можно дополнительно использовать лапник или камыш. Для защиты от зайцев и мышей подойдут сетка, лапник или грубая мешковина; непроницаемую обмотку весной нужно снять, чтобы кора не перегревалась.
Поливайте с учётом погоды и обеспечьте отвод лишней воды. Азотные удобрения вносите весной и в начале лета, а во второй половине сезона отдавайте предпочтение фосфору и калию. Подпирайте нагруженные плодами ветви, регулярно осматривайте дерево и удаляйте повреждённые части. Для профилактики болезней весной до распускания почек проводят обработку медным или железным купоросом либо 1%-ной бордоской смесью.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/aad1070229223c1353229439ddd4eb94_o.jpg" length="112576" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/aad1070229223c1353229439ddd4eb94_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="112576" width="600" height="400"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сергей Колясников: В продолжение темы нелегальной миграции</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51692.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51692.html</link>
				<category>Мнения</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:22:11 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В продолжение темы нелегальной миграции. Новости из Европы:Франция, Монпелье. 8 ноября 24-летний алжирец предложил купить наркотики полицейскому в штатском. При задержании он ударил трёх полицейских и одного укусил. Находится...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В продолжение темы нелегальной миграции. Новости из Европы:</p><p>Франция, Монпелье. 8 ноября 24-летний алжирец предложил купить наркотики полицейскому в штатском. При задержании он ударил трёх полицейских и одного укусил. Находится во Франции нелегально.</p><p>Италия, Рим. 9 ноября 23-летний уроженец Египта на площади Республики набросился на бригаду скорой помощи и повредил полицейскую машину. Ранее он уже был судим.</p><p>Италия, Виченца. В ночь на 8 ноября на празднике в парке ранили ножом двоих мужчин. Один из них может потерять зрение. По обвинению в покушении на убийство арестовали 21-летнего албанца.</p><p>Италия, Брешиа. Полиция арестовала 22-летнего пакистанца. Его подозревают в ограблении: жертву избили и ранили ножом.</p><p>Италия, Падуя. В ночь на 9 ноября арестовали 30-летнего гражданина Бангладеш за домашнее насилие. За него он уже был судим.</p><p>Германия, Гамбург. 9 ноября свидетели задержали 26-летнего нелегального мигранта, подозреваемого в краже ценностей из квартиры 89-летнего пенсионера.</p><p>Греция, Крит. В выходные у берегов Крита погибли 20 нелегальных мигрантов. Задержаны двое суданцев, 28 и 16 лет - организаторы перевозки.</p><p>Европа для нас - наглядный испытательный полигон по замещающей миграции. И на этом полигоне явно видно, что эксперимент провальный и в России его надо сворачивать. Из <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/SergeyKolyasnikov/72295">британских программ ООН по замещающей миграции</a> надо выходить. И "<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/SergeyKolyasnikov/65349">братский долг</a>" по массовому завозу криминала пора прекращать.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/4a7b597bbd8a8b84b424a5ce421fbe99_o.jpg" length="28179" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/4a7b597bbd8a8b84b424a5ce421fbe99_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="28179" width="480" height="262"/><dc:creator>Сергей Колясников</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В рыбной отрасли за год зарплаты выросли на 22%</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51691.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51691.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:21:56 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Спрос на технологов возрос на 159% — их доход теперь составляет 130 тыс. рублей
Согласно исследованию «Авито Работа», в итоге 2025 года средняя зарплата в рыбной промышленности увеличилась на 22% и достигла 87 059 рублей в месяц. Это связано с...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h2>Спрос на технологов возрос на 159% — их доход теперь составляет 130 тыс. рублей</h2><p>Согласно исследованию «Авито Работа», в итоге 2025 года средняя зарплата в рыбной промышленности увеличилась на 22% и достигла 87 059 рублей в месяц. Это связано с высокими требованиями сектора и удачным перераспределением финансовых ресурсов в отрасли, пишет <a href="https://dzen.ru/postnews" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p>Наибольшее внимание привлекли обработчики рыбы, чей доход возрос на ошеломляющие 96% до 75 426 рублей. Технологи, в свою очередь, увидели прирост на 56%, а средняя зарплата для них теперь составляет 130 000 рублей в месяц. Упаковщики также не остались в стороне — их зарплаты выросли на 42%, что принесло им 61 171 рубль.</p><h2>Увеличение числа вакансий и тенденции на рынке труда</h2><p>Параллельно с ростом зарплат наблюдается заметное увеличение числа вакансий. Запросы на работников среди технологов возросли на 159% по сравнению с прошлым годом, механиков — на 107% (средняя зарплата 79 429 рублей), а монтажников — на 94% (87 738 рублей). В целом по сектору количество доступных вакансий увеличилось на 19%. Лидируют по динамике Калининградская область (+98%), Ленинградская область (+63%) и Краснодарский край (+56%).</p><h2>Проблемы на рынке труда и уровень безработицы</h2><p>Интересно, что в России был зафиксирован рекорд по количеству открытых вакансий — 4,2 миллиона предложений. При этом уровень безработицы остаётся на исторически низком уровне — 2,3%. Эксперты отмечают, что данная ситуация является структурным дисбалансом: несмотря на наличие соискателей, компаниям не хватает квалифицированных кадров для удовлетворения растущих потребностей.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/df251341072343dd09cccc5b4ce7e47f_o.jpg" length="343785" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/df251341072343dd09cccc5b4ce7e47f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="343785" width="1200" height="800"/>
			</item><item>
				<title>Осенний уход за смородиной: что сделать сейчас, чтобы кусты порадовали урожаем</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51690.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51690.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:21:46 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Осенью смородине нужны несложные, но своевременные процедуры: уборка, обрезка, полив и подкормка. Они помогут кустам подготовиться к зиме и заложить основу для будущего урожая. Сроки работ зависят от погоды и региона: ориентируйтесь на окончание...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Осенью смородине нужны несложные, но своевременные процедуры: уборка, обрезка, полив и подкормка. Они помогут кустам подготовиться к зиме и заложить основу для будущего урожая. Сроки работ зависят от погоды и региона: ориентируйтесь на окончание листопада и завершите обрезку до сильных морозов.</p><h2>Уберите листья и проредите куст</h2><p>Сначала очистите землю вокруг смородины от старой мульчи и опавших листьев. В растительных остатках могут зимовать вредители и возбудители болезней. Собранный мусор лучше убрать с участка, особенно если кусты летом болели.</p><p>Затем осмотрите ветви и удалите сухие, повреждённые, слабые и загущающие побеги. Молодые однолетние приросты с сероватой корой и без боковых ответвлений старайтесь сохранить: со временем они станут основой куста. Не спешите вырезать и хорошо развитые ветви с разветвлениями — на них формируется значительная часть урожая. Старые побеги с тёмной корой и множеством боковых веточек обычно уже менее продуктивны: их можно постепенно удалять.</p><h2>Проверьте почки и полейте</h2><p>После обрезки внимательно осмотрите почки. Неестественно крупные и округлые могут указывать на смородинового почкового клеща. Такие почки снимите и удалите; если поражена большая часть ветви, вырежьте её целиком. Это поможет снизить риск распространения вредителя.</p><p>Если почва сухая и не промёрзла, полейте взрослый куст примерно одним-двумя вёдрами воды. Влажная земля помогает растению легче перенести зимовку.</p><h2>Подкормите и замульчируйте</h2><p>Осенью смородине подходят калийно-фосфорные подкормки: они поддерживают развитие корней и подготовку побегов к холодам. Можно внести древесную золу — около стакана на квадратный метр приствольной зоны. Норму минерального удобрения выбирайте по инструкции на упаковке.</p><p>Завершите уход мульчированием: распределите вокруг куста два-три ведра зрелого компоста или хорошо перепревшего навоза. Не прижимайте мульчу вплотную к основанию побегов, чтобы кора не выпревала.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/9993c64319a16a53ce10b5444f80ed69_o.jpg" length="72179" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/9993c64319a16a53ce10b5444f80ed69_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="72179" width="670" height="330"/><dc:creator>Огородные вести</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выбрать муку: виды, сорта и роль глютена в выпечке</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51689.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51689.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:37:00 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Пшеничная мука различается не только помолом: на свойства теста влияют содержание белка, сила и количество частиц оболочки зерна. Разбираемся, какая мука подходит для хлеба, блинов, бисквитов и других блюд, чем отличаются ржаная и альтернативные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пшеничная мука различается не только помолом: на свойства теста влияют содержание белка, сила и количество частиц оболочки зерна. Разбираемся, какая мука подходит для хлеба, блинов, бисквитов и других блюд, чем отличаются ржаная и альтернативные виды и почему важен глютен.
### Вид и сорт: в чём разница
Вид муки определяется исходным продуктом: это может быть пшеница, рожь, кукуруза, овёс, горох или миндаль. Сорт зависит от обработки зерна — в частности, от тонкости помола и количества оболочек в муке. Номер сорта не говорит о качестве: он помогает понять, для каких задач продукт подходит. Тонкий помол обычно используют для пышной выпечки, а в муке с частицами оболочки сохраняется больше полезных веществ. На упаковке может быть указан выход муки — процент от массы переработанного зерна.
### Пшеничная мука
При выборе учитывают сорт, зольность, содержание белка и силу муки.
- **Высший сорт** — тонкого помола, из центральной части очищенного зерна. Подходит для бисквитов и сладкой выпечки.
- **Первый сорт** — более крупный помол, в составе есть небольшое количество оболочек. Его используют для блинов и несладкой выпечки.
- **Второй сорт** содержит больше оболочек, чем первый. Из него готовят хлеб, блины и, например, пряники.
- **Обойная, или цельнозерновая**, производится из цельного зерна. Обычно её добавляют к муке более тонкого помола; она подходит для хлеба и лепёшек.
Мука из твёрдой пшеницы дурум содержит до 15% белка, клетчатку и клейковину. Благодаря эластичности изделий её часто выбирают для макарон.
Зольность показывает содержание минеральных веществ, связанных с оболочкой зерна: её определяют, сжигая 100 г муки и измеряя остаток. Чем показатель ниже, тем выше сорт. Например, французская мука с зольностью 45 подходит для кондитерских изделий, а с показателем 110, содержащая больше отрубей, — для хлеба. В разных странах на упаковке указывают разные характеристики: в России обычно сорт, во Франции — зольность.
Белки пшеничной муки — глиадин и глютенин — при соединении с водой образуют клейковину. Глиадин отвечает за растяжимость, глютенин — за прочность. Чем больше клейковины, тем более упругими и тягучими выходят изделия; при меньшем её количестве выпечка получается нежной и рассыпчатой. Мука с 8–9% белка подходит для печенья и бисквитов, с 10–11% — также для дрожжевой и слоёной выпечки, а с содержанием выше 12% — для хлеба и макарон.
Сила муки (W) характеризует способность поглощать воду, а также вязкость и упругость теста. Обычно этот показатель указывают на зарубежной упаковке. Мука из канадской провинции Манитоба имеет W выше 350 и подходит для изделий с длительной расстойкой, например некоторых видов хлеба, пиццы и панеттоне. Слабую муку используют для кексов, бисквитов и песочного печенья, средней силы — для хлеба. В самоподнимающуюся муку заранее добавляют соль и разрыхлитель; она предназначена для бездрожжевой выпечки.
### Ржаная мука
Ржаная мука содержит глютен, но он хуже удерживает воздух, поэтому хлеб обычно получается менее высоким и пористым, чем пшеничный. Пентозаны обволакивают белки и мешают развитию клейковины, поэтому ржаное тесто долго не вымешивают. Такая мука хорошо впитывает воду.
Обойную муку делают из цельного зерна, обдирную — более тонкого помола и с меньшим количеством отрубей, а сеяную — из центральной части зерна, без отрубей. Все три вида используют для хлеба; сеяная также подходит для булок, пряников и коврижек.
### Другие виды муки
Кукурузная мука не содержит глютен и богата белком. Из крупного помола готовят, например, тако и мчади, из тонкого — блины, хлеб и сладкую выпечку. У гречневой муки без глютена сладковатый вкус и ореховый аромат: тонкую используют для блинов и десертов, грубую — для хлеба. Из неё также делают собу и французские крепы.
Рисовая мука с нейтральным вкусом подходит для лапши, рисовой бумаги, блинов и печенья. Её используют и для панировки: например, в сырниках она помогает получить румяную хрустящую корочку. Овсяную муку добавляют в хлеб, блины и сладкую выпечку, часто смешивая с другими видами. Безглютеновой можно считать только муку с соответствующей отметкой: овёс могут перерабатывать на тех же предприятиях, что и пшеницу.
Нутовая мука без глютена обладает лёгкими ореховыми нотами и подходит для лепёшек, блинов и оладий. Миндальную делают из очищенного измельчённого миндаля; её используют для макарон, бисквитов, песочного теста и кексов.
Сравнить свойства разных видов можно на практике, приготовив блины на разной муке.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/dd46d2c3ac858e82889c9dcbce0d69cd_o.jpg" length="464588" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/dd46d2c3ac858e82889c9dcbce0d69cd_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="464588" width="640" height="480"/><dc:creator>Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как быстро вернуть свежесть разделочной доске без химикатов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51688.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/11/51688.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:16:19 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Деревянные и пластиковые разделочные доски нередко впитывают ароматы продуктов, таких как рыба или лук, и могут оставлять за собой бактерии после работы с мясом. Простая промывка водой с мылом не всегда дает желаемый результат, и использование...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Деревянные и пластиковые разделочные доски нередко впитывают ароматы продуктов, таких как рыба или лук, и могут оставлять за собой бактерии после работы с мясом. Простая промывка водой с мылом не всегда дает желаемый результат, и использование агрессивных химических средств может вызывать опасения.</p><p>Однако есть решение! Достаточно сочетания натуральных кислот, абразивов и антисептиков, чтобы быстро и эффективно вернуть разделочной доске свежесть. Эти простые методы можно выполнить с минимальными усилиями, а их эффективность вас удивит.</p><h2>Наиболее эффективные методы дезинфекции</h2><p>Предлагаются три проверенных способа, основанных на общедоступных кухонных ингредиентах:</p><ul><li><strong>Лимонная соль:</strong> Возьмите половину лимона и щедро посыпьте доску крупной солью. Используя лимон, натрите доску, оставьте на 5–10 минут, затем промойте горячей водой. Крупная соль удаляет загрязнения, а лимонная кислота дезинфицирует и нейтрализует запахи.</li><li><strong>Уксусное опрыскивание:</strong> Наполните пульверизатор 9% столовым уксусом и тщательно распылите его на доске, особенно после обработки сырого мяса или рыбы. После 5–10 минут просто ополосните водой. Уксусная кислота эффективно уничтожает множество бактерий и хорошо подходит для быстрой дезинфекции.</li></ul><h2>Справимся с пятнами</h2><p>Еще один метод основан на использовании пищевой соды:</p><ul><li><strong>Сода для удаления пятен:</strong> Смешайте 1 столовую ложку соды с небольшим количеством воды до состояния пасты. Нанесите на стойкие пятна, оставьте на 15 минут, затем потрите губкой и смойте. Сода не только отбеливает, но и помогает удалить цветные пигменты из древесины и пластика.</li></ul><p>Эти простые и доступные методы помогут вам поддерживать вашу кухню в безупречной чистоте. Используйте их в вашем повседневном меню и наслаждайтесь чистотой без лишних усилий!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261111/271374258ce2a6d4d50df54dc588a08e_o.jpg" length="1489272" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261111/271374258ce2a6d4d50df54dc588a08e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1489272" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Т и В делали ТВ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Это вообще за гранью. 11-этажку в центре признали самостроем после вежливого отказа чиновникам</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51687.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51687.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:54:08 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Людей выгоняютНевозможно оставить без внимания историю из Иркутской области, где людей выселяют из аварийного якобы «самодела» с участием «спецназа».Царьград связался с юристом Еленой Милениной, которая сейчас представляет интересы жильцов этого дома]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Это вообще за гранью. 11-этажку в центре признали самостроем после вежливого отказа чиновникам. Людей выгоняют</strong></p><p>Невозможно оставить без внимания историю из Иркутской области, где людей выселяют из аварийного якобы «<a href="https://irk-news.ru/society/2026/11/06/50733.html">самодела</a>» с участием «спецназа».</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/afonina_news">Царьград</a> связался с юристом <strong>Еленой Милениной</strong>, которая сейчас представляет интересы жильцов этого дома. Вскрылось удивительное:</p><p><blockquote>«Первоначально разрешение на строительство выдавалось, а администрация его отозвала. Об этом есть сведения в материалах арбитражного суда в открытом доступе. Вопросы были не к дому. Ещё кто-то из администрации начал просить у застройщика квартиры за возможность достроить дом и поставить его на кадастровый учёт. Тот ответил:</p><p>"Ребята, я уже и так дал, мне больше нечего вам дать". Не истёк ещё срок соглашения, в течение которого застройщик должен был довести строение до ума, а они уже пришли в суд и расторгли это соглашение. Суд принял иск и вынес решение, обязывающее людей снести дом. Регистрации их лишили и выселили уже в рамках отдельного судопроизводства. Это системный коррупционный сговор местных властей в Иркутской области. Сколько я с ними билась, они отвечают: "Мы людям помогли, оказали меры социальной поддержки". И всё».</blockquote></p><p><strong></strong></p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/+F0Fyh-ocSHswMTMy"><strong>Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись</strong></a><strong></strong></p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/tsargrad"><strong>Царьград в МАХ</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/ec6f6eb8a482d8a0a71a19730775606f_o.jpg" length="42249" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/ec6f6eb8a482d8a0a71a19730775606f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="42249" width="720" height="1280"/><dc:creator>Царьград ТВ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Председатель СК России поручил доложить о ходе проверки в связи с обращением жителей Волгограда о ненадлежащем содержании многоквартирного дома</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/incident/2026/11/10/51686.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/incident/2026/11/10/51686.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:39:08 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В социальных медиа опубликовано видеообращение жителей многоквартирного дома в Волгограде к Председателю СК России. Согласно озвученным данным, в доме отсутствует отопление, в подвале регулярно происходят повреждения трубопроводов, разрушается...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Председатель СК России поручил доложить о ходе проверки в связи с обращением жителей Волгограда о ненадлежащем содержании многоквартирного дома</strong></p><p>В социальных медиа опубликовано видеообращение жителей многоквартирного дома в Волгограде к Председателю СК России. Согласно озвученным данным, в доме отсутствует отопление, в подвале регулярно происходят повреждения трубопроводов, разрушается фундамент. Граждане также сообщают, что управляющая компания не обслуживает дом, а обращения в органы власти не дали результата.</p><p>По данному факту следственными органами СК России по Волгоградской области организована проверка по признакам преступления, предусмотренного ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).</p><p>Глава ведомства поручил руководителю следственного управления по Волгоградской области Семенову В.И. доложить о ходе проверки, установленных обстоятельствах и мерах, принимаемых для защиты прав граждан.</p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/infocentrskrf"><strong>Подписывайтесь на Информационный центр СК России в MAХ</strong></a></p><p><strong>А.И. Бастрыкин поручил доложить по уголовному делу в связи с обращением о нарушении жилищных прав лиц из числа детей-сирот в г. Иркутске</strong></p><p>К Председателю СК России А.И. Бастрыкину через Информационный центр поступило обращение в интересах жителей Иркутской области, относящихся к категории лиц из числа детей-сирот, по вопросу нарушения их жилищных прав. Более восьми лет молодые люди состоят на учете лиц, подлежащих обеспечению жилыми помещениями. Несмотря на наличие вступивших в текущем году в законную силу судебных решений, до настоящего времени мер по реализации их прав не принято. Обращения в различные инстанции результатов не принесли.</p><p><em>В СУ СК России по Иркутской области по поступившему обращению возбуждено уголовное дело.</em></p><p><strong>Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Иркутской области Александру Владимировичу Рычкову доложить о предварительных и окончательных результатах расследования уголовного дела, а также принятых мерах по защите прав лиц из числа детей-сирот.</strong></p><p>Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.</p><p>#КонтрольПредседателяСКР #КомментарийКонтроль #ИркутскаяОбласть</p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/infocentrskrf"><strong>Подписывайтесь на Информационный центр СК России в MAХ</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/2a665027bc0e433a4f0d63bf07b27829.jpg" length="139451" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/2a665027bc0e433a4f0d63bf07b27829.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="139451" width="1200" height="800"/><dc:creator>Информационный центр СК России</dc:creator>
			</item><item>
				<title>А.И. Бастрыкин поручил доложить по уголовному делу в связи с обращением о нарушении жилищных прав лиц из числа детей-сирот в г. Иркутске</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/incident/2026/11/10/51685.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/incident/2026/11/10/51685.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:39:05 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[К Председателю СК России А.И. Бастрыкину через Информационный центр поступило обращение в интересах жителей Иркутской области, относящихся к категории лиц из числа детей-сирот, по вопросу нарушения их жилищных прав. Более восьми лет молодые люди...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>А.И. Бастрыкин поручил доложить по уголовному делу в связи с обращением о нарушении жилищных прав лиц из числа детей-сирот в г. Иркутске</strong></p><p>К Председателю СК России А.И. Бастрыкину через Информационный центр поступило обращение в интересах жителей Иркутской области, относящихся к категории лиц из числа детей-сирот, по вопросу нарушения их жилищных прав. Более восьми лет молодые люди состоят на учете лиц, подлежащих обеспечению жилыми помещениями. Несмотря на наличие вступивших в текущем году в законную силу судебных решений, до настоящего времени мер по реализации их прав не принято. Обращения в различные инстанции результатов не принесли.</p><p><em>В СУ СК России по Иркутской области по поступившему обращению возбуждено уголовное дело.</em></p><p><strong>Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Иванович Бастрыкин поручил руководителю СУ СК России по Иркутской области Александру Владимировичу Рычкову доложить о предварительных и окончательных результатах расследования уголовного дела, а также принятых мерах по защите прав лиц из числа детей-сирот.</strong></p><p>Исполнение поручения поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/b258d26e21d508dbbd0bef7f4d7b601f.jpg" length="134882" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/b258d26e21d508dbbd0bef7f4d7b601f.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="134882" width="798" height="518"/><dc:creator>Информационный центр СК России</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Звонят во все колокола: жители многострадального дома в Иркутске записали обращение к Путину и Бастрыкину</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51684.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51684.html</link>
				<category>Видео</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:34:50 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В своем заявлении юрист, представляющая интересы жильцов дома на улице Пискунова, подчеркнула, что решение суда о признании дома объектом незавершенного строительства и необходимости его сноса является неправомерным. Она отметила, что на момент подач]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Звонят во все колокола: жители многострадального дома в Иркутске записали обращение к Путину и Бастрыкину</strong></p><p>В своем заявлении юрист, представляющая интересы жильцов дома на улице Пискунова, подчеркнула, что <strong>решение суда о признании дома объектом незавершенного строительства и необходимости его сноса является неправомерным.</strong> Она отметила, что на момент подачи иска застройщик еще юридически существовал, поэтому требовать сноса дома следовало именно от него, а не от жильцов. Отключение коммуникаций в доме, в частности отопления, по ее словам, <strong>неизбежно приведет к человеческим жертвам.</strong></p><p>Принудительное выселение жильцов <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/readovkanews/116764">началось</a> несколько дней назад. По данным местных СМИ,<strong> судебные приставы взламывали двери и выгоняли людей на мороз. </strong>За несколько дней до этого людям отключили электричество и воду, однако им удалось восстановить работу коммуникаций. Иркутские власти еще в 2025 году признали дом аварийным и обязали жителей <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/readovkanews/93371">снести</a> его за собственный счет. В недавнем обращении к Путину и Бастрыкину юрист заявила, <strong>что эти требования необходимо было предъявлять к застройщику. </strong>При этом власти уже ищут варианты оплаты 300 млн за снос дома-самостроя.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/readovkanews">Подписывайся на Readovka в МАКС</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/5cd2da844e29988421afdfdeb5c1c2f7_o.jpg" length="98214" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/5cd2da844e29988421afdfdeb5c1c2f7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="98214" width="1280" height="720"/><dc:creator>Readovka</dc:creator><media:content medium="video" width="1280" height="720" duration="38" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-65926905&amp;id=456289464&amp;hash=478d290c71c1dba0&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=17943247313f9030018a_LWNJGMYAAAAAA===" width="1280" height="720"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=19404205525718&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=vNMQAhvBlu7nXQL5Y3_eW9RZ7Kk&amp;fn=vid_w&amp;scl=3" /><media:title type="plain">Звонят во все колокола: жители многострадального дома в Иркутске записали обращение к Путину и Бастрыкину</media:title><media:description type="plain">В своем заявлении юрист, представляющая интересы жильцов дома на улице Пискунова, подчеркнула, что решение суда о признании дома объектом незавершенного строительства и необходимости его сноса является неправомерным. Она отметила, что на момент подачи...</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">Readovka</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>Служба — это не профессия, а призвание и состояние души</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51683.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51683.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:34:48 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Майор полиции Елена Дементьева нашла ещё одно призвание и стала волонтёром на 9 месяце беременности.Находясь в интересном положении офицер полиции скучала по работе. За несколько недель до родов нашла себя в одном из народных полков Иркутского...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Служба — это не профессия, а призвание и состояние души. Майор полиции Елена Дементьева нашла ещё одно призвание и стала волонтёром на 9 месяце беременности.</strong></p><p>Находясь в интересном положении офицер полиции скучала по работе. За несколько недель до родов нашла себя в одном из народных полков Иркутского района . Каждый день изготавливала по 100 штук сухого душа для бойцов в зоне СВО. Сейчас её второму сыну три года, а к волонтёрской деятельности подключилась вся семья.</p><p>Елена сейчас трудится в "сушильном" батальоне. Свободное от работы время посвящает волонтёрству. Она часами перерабатывает мешками овощи: моет, чистит, нарезает. Затем сушит и делает заготовки для супов и горячих блюд, чтобы вкус был как "дома". За одну фасовку батальон подготавливает на фронт 5 тысяч порций. Все передаётся адресно, через родственников, либо через волонтёров, в том числе через Народный фронт. Сейчас она уезжает в командировку, а муж берёт тыл на себя – будет чистить 16 кулей лука и моркови. Ещё шьет по заявкам бойцов талисманы – мини-чебурашек.</p><p>Если в волонтёрском движении Елена три года, то в профессии почти 25 лет. Ни дня не жалеет и считает – это призвание. Майор стоит на страже закона, борется с экстремизмом и защищает порядок. Когда-то сын Елены сказал ей главные слова: "Мама, я тобой горжусь". И сегодня в День сотрудника полиции она продолжает нести службу.</p><p>Народный фронт в Иркутской области поздравляет всех причастных с профессиональным праздником!</p><p>#обыкновенныегерои</p><p>#народныеполки</p><p>#помощьНФ</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/irk_onf">Подписаться на НФ</a></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/nf_irkutsk38"><strong><u>Не грузит фото/видео? Переходите в наш МАХ</u></strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/34fe3d0bc1490f81251aba1c5fc2ade7_o.jpg" length="95456" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/34fe3d0bc1490f81251aba1c5fc2ade7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="95456" width="1280" height="720"/><dc:creator>Народный фронт l Иркутская область</dc:creator><media:content medium="video" width="1280" height="720" duration="90" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-65926905&amp;id=456289465&amp;hash=590bc705003bfc1b&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=17943247913f65dcbfc5_LWNJGMYAAAAAA===" width="1280" height="720"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=19303614777909&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=eEVQ44JJu_0OlUF0waBoNex5X8I&amp;fn=vid_w&amp;scl=4" /><media:title type="plain">Служба — это не профессия, а призвание и состояние души</media:title><media:description type="plain">Майор полиции Елена Дементьева нашла ещё одно призвание и стала волонтёром на 9 месяце беременности.Находясь в интересном положении офицер полиции скучала по работе. За несколько недель до родов нашла себя в одном из народных полков Иркутского...</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">Народный фронт l Иркутская область</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>Как справиться с весенними заботами: чеснок и современные удобрения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51682.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51682.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:18:50 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В XXI веке Пасха и День космонавтики совпадают уже второй раз, удивляя всех своей уникальностью. Эти два праздника, отражающие духовные и научные достижения человека, ставят важные вопросы о нашем существовании и понимании мира.
Лев Толстой когда-то.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В XXI веке Пасха и День космонавтики совпадают уже второй раз, удивляя всех своей уникальностью. Эти два праздника, отражающие духовные и научные достижения человека, ставят важные вопросы о нашем существовании и понимании мира.</p><p>Лев Толстой когда-то говорил о том, что вера в Бога не заключается в абстракциях, а проявляется в каждом из нас. Мы научились высоко летать, но не всегда умеем избегать низменных желаний. Непонимание и зависть, привычные для человеческой природы, продолжают оказывать на нас влияние. Однако, именно в такие моменты совпадения праздников дают нам повод для размышлений о более высоких целях.</p><p>С наступлением весны, дачники задаются вопросами о том, какие подкормки нужны для растений. Например, тема азотной подкормки чеснока весной вызывает множество обсуждений.</p><h2>Суперфосфат и его альтернативы</h2><p>Недавние изменения в составе удобрений, таких как суперфосфат, вызывают беспокойство. Производители добавляют в него много азота, что делает его менее подходящим для весенних подкормок. Садоводы отмечают, что в таком случае стоит обратить внимание на другие удобрения, например, на монокалийфосфат, содержащий только фосфор и калий.</p><p>Использование удобрений зависит от состояния почвы и предыдущих культур. Если чеснок растет на бедном песчаном грунте, весенние азотные подкормки будут полезны. В то же время, если почва достаточно питательна после огурцов, в добавлении азота может не быть необходимости.</p><h2>Важно учитывать условия</h2><p>Часто весной молодые растения сталкиваются с физиологическим голоданием из-за холодной обстановки: корни не могут усваивать азот в недостаточно прогретой почве. Важно помнить, что советы, предлагаемые блогерами и экспертами, не всегда подходят для конкретного случая. Каждый садовод должен основывать свои действия на наблюдениях и состоянии своих растений.</p><p>Для оценки состояния чеснока лучше подождать, пока погода установится, и если ситуация не улучшается, можно провести подкормку. Если после дождей состояние растений не изменилось, добавьте весной нитратный азот или кальциевую селитру.</p><h2>Другие полезные советы</h2><ul><li>Если возникают сомнения в выборе подходящего удобрения, лучше дождаться устойчивой теплоты.</li><li>Всегда проверяйте состояние почвы и корневой системы перед внесением подкормок.</li></ul><p>Необходимо также помнить, что признаки заморозков могут быть схожи с дефицитом азота. Хорошая практика заключалась бы в оценке состояния растений перед применением дополнительных подкормок. За весенними классическими проблемами следуют новые ачёрские приключения в вашем огороде!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/c66333735e82a0bda24d174cee2f7594_o.jpg" length="443123" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/c66333735e82a0bda24d174cee2f7594_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="443123" width="1200" height="857"/><dc:creator>Посад</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Живая изгородь с ярким характером: фотиния укроет сад от посторонних взглядов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51681.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51681.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:12:04 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Если хочется сделать сад более уединённым и одновременно добавить ему красок, присмотритесь к фотинии. Этот быстрорастущий кустарник подходит для живой изгороди: плотная крона закрывает участок от взглядов, а меняющая оттенок листва становится...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Если хочется сделать сад более уединённым и одновременно добавить ему красок, присмотритесь к фотинии. Этот быстрорастущий кустарник подходит для живой изгороди: плотная крона закрывает участок от взглядов, а меняющая оттенок листва становится выразительным украшением сада.</p><h2>Листва, которая меняет настроение сада</h2><p>Фотиния относится к семейству розовых и объединяет около 60 видов. Её главная декоративная особенность — молодые листья насыщенного красного цвета. Со временем они темнеют и становятся зелёными, создавая эффектный контраст с новыми побегами.</p><h2>Весеннее цветение и ягоды</h2><p>Весной на кустарнике появляются небольшие белые цветки, собранные в густые соцветия. После цветения образуются красные или тёмные ягоды. Они привлекают птиц и могут стать частью природного уголка на участке.</p><h2>Уход без лишних хлопот</h2><p>Фотиния хорошо растёт на солнечных местах и в лёгкой полутени, приспосабливается к разным почвам и после укоренения переносит засушливые периоды. Поливать кустарник стоит умеренно: избыток влаги повышает риск грибковых заболеваний и пятнистости листьев.</p><p>Регулярная обрезка помогает поддерживать аккуратную форму изгороди и стимулирует появление ярких молодых побегов. Благодаря быстрому росту и эффектной листве фотиния подходит тем, кто хочет создать естественную границу участка и добавить саду цвета без сложного ухода.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/5706bf38ad6aa5970da02d1801574e56_o.jpg" length="201695" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/5706bf38ad6aa5970da02d1801574e56_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="201695" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Доброй ночи, Иркутская область!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51680.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51680.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:10:34 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Фото: Вероника Михайлова]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Доброй ночи, Иркутская область!</strong><em></p><p>Фото: </em><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/join/sbIi8Hnz-NmSpJXKsOMpudNPv5oDhRG6BwiX92Vu2zc">Вероника Михайлова</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/6caf63526bc843d9887315699709f265_o.jpg" length="725010" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/6caf63526bc843d9887315699709f265_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="725010" width="1080" height="1920"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В центре Иркутска спецназ и судебные приставы выселяют людей из дома, который власти намерены снести</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51679.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51679.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:54:42 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Некоторые двери вскрывают силой, большинство квартир уже опечатаны.История дома на улице Пискунова, 40 тянется с 2009 года. Вместо разрешённых трёх этажей застройщик возвёл 11. Позже выяснилось, что за возможность...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В центре Иркутска спецназ и судебные приставы выселяют людей из дома, который власти намерены снести.</strong> Некоторые двери вскрывают силой, большинство квартир уже опечатаны.</p><p>История дома на улице Пискунова, 40 тянется с 2009 года. Вместо разрешённых трёх этажей застройщик возвёл 11. Позже выяснилось, что за возможность продолжить строительство чиновники получили взятки квартирами в этом же доме. Оба фигуранта оказались в тюрьме, а застройщик числится погибшим в зоне СВО.</p><p>В здании живут 92 собственника. Люди утверждают, что годами приводили дом в порядок за свой счёт и готовы провести необходимую реконструкцию. Однако суд ещё в 2019 году постановил снести постройку. В мэрии предложили компенсации — по расчёту 118 тысяч рублей за квадратный метр, но не более 5 млн рублей на семью. Для многих этого недостаточно даже на покупку однокомнатной квартиры.</p><p>При этом, по подсчётам жильцов, реконструкция обошлась бы примерно в 108 млн рублей, тогда как снос оценили более чем в 270 млн. Часть семей согласилась на компенсацию, остальные продолжают бороться за свои квартиры. Некоторые оказались без воды и электричества, но коммунальные счета им продолжают выставлять.</p><p><strong>• РЕН ТВ ждет вас <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news">в MAX</a></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/d66023691df2893982378e255080ecc1_o.jpg" length="98890" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/d66023691df2893982378e255080ecc1_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="98890" width="1280" height="720"/><dc:creator>РЕН ТВ|Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Государственные награды, почетные грамоты и благодарности Президента России по поручению Владимира Путина вручил сегодня губернатор Игорь Кобзев отличившимся и заслуженным жителям Иркутской области</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51678.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51678.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:42:55 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Так, директору Иркутского филиала МНТК «Микрохирургия глаза» Андрею Щуко глава региона вручил на торжественной церемонии самую высокую награду — орден Александра Невского — за большой вклад и высокие личные достижения в региональной медицине. Напомню]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Государственные награды, почетные грамоты и благодарности Президента России по поручению Владимира Путина вручил сегодня губернатор Игорь Кобзев отличившимся и заслуженным жителям Иркутской области. Так, директору Иркутского филиала МНТК «Микрохирургия глаза» Андрею Щуко глава региона вручил на торжественной церемонии самую высокую награду — орден Александра Невского — за большой вклад и высокие личные достижения в региональной медицине. Напомню, потомственный медик и выпускник Иркутского мединститута, а ныне доктор медицинских наук, профессор, заслуженный врач России и главный офтальмолог Иркутской области Андрей Щуко бессменно возглавляет иркутскую «Микрохирургию» уже более трех десятков лет.</p><p>Видео смотрите в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/vestiirkutsk">MAX</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/vesti_irk">ВК</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/787d4a9609632e5d4e7cc1e365008a4e_o.jpg" length="68201" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/787d4a9609632e5d4e7cc1e365008a4e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="68201" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Профессиональный праздник сегодня отмечают сотрудники органов внутренних дел Российской Федерации</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51677.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51677.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:42:53 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев поздравил полицейских Прибайкалья и пожелал действующим сотрудникам и ветеранам службы крепкого здоровья и надежных товарищей. Глава региона отметил, что сейчас перед МВД стоят новые вызовы, и для эффективног]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Профессиональный праздник сегодня отмечают сотрудники органов внутренних дел Российской Федерации. Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев поздравил полицейских Прибайкалья и пожелал действующим сотрудникам и ветеранам службы крепкого здоровья и надежных товарищей. Глава региона отметил, что сейчас перед МВД стоят новые вызовы, и для эффективного противодействия преступности, в том числе в цифровой среде, необходимы не только физическая и тактическая подготовка, но и владение технологиями, умение быстро адаптироваться к постоянно меняющимся условиям.</p><p>Видео смотрите в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/vestiirkutsk">MAX</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/vesti_irk">ВК</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/d4ba4f240cdc1c300021da023c011789_o.jpg" length="115744" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/d4ba4f240cdc1c300021da023c011789_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="115744" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Шелехове энергетики запустили в работу обновленную подстанцию «Светлая»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51676.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51676.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:42:51 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Видео смотрите в MAX | ВК]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Шелехове энергетики запустили в работу обновленную подстанцию «Светлая»</p><p>Видео смотрите в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/vestiirkutsk">MAX</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/vesti_irk">ВК</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/d1f438775b6255cf4ece7f0088a0d177_o.jpg" length="122286" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/d1f438775b6255cf4ece7f0088a0d177_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="122286" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>За мошенничество с использованием служебного положения осудили экс-главу муниципального образования Киренского района</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51675.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51675.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:42:49 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Как нам стало известно из собственных источников, речь идет о Дмитрии Округине. По версии следствия, в 2023 году мужчина, организовал хищение бюджетных средств по фиктивному договору на установку забора на кладбище в деревне МУтина. По факту...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>За мошенничество с использованием служебного положения осудили экс-главу муниципального образования Киренского района. Как нам стало известно из собственных источников, речь идет о Дмитрии Округине. По версии следствия, в 2023 году мужчина, организовал хищение бюджетных средств по фиктивному договору на установку забора на кладбище в деревне МУтина. По факту потребности в работах не было, поскольку ограждение было установлено ранее.</p><p>Видео смотрите в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/vestiirkutsk">MAX</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/vesti_irk">ВК</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/61780b49b9e45fd90d9fac40c5bd5a5b_o.jpg" length="107338" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/61780b49b9e45fd90d9fac40c5bd5a5b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="107338" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Любительские спектакли на сцене Братского драмтеатра представили школьники и работники БрАЗа</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51674.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51674.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:42:48 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Видео смотрите в MAX | ВК]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Любительские спектакли на сцене Братского драмтеатра представили школьники и работники БрАЗа</p><p>Видео смотрите в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/vestiirkutsk">MAX</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/vesti_irk">ВК</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/2a026d54974e3ac22c8171ddb3697b9c_o.jpg" length="53340" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/2a026d54974e3ac22c8171ddb3697b9c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="53340" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как технологии трансформируют рестораны: 4 первоклассные программы для автоматизации</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51673.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51673.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:23:11 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[В мире современного ресторанного бизнеса кухня и сервис — это лишь часть сложной системы, где важную роль играют учет, отчетность и взаимодействие с государственными структурами. Ресторанам необходимо работать с такими системами, как ЕГАИС, «Честный.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В мире современного ресторанного бизнеса кухня и сервис — это лишь часть сложной системы, где важную роль играют учет, отчетность и взаимодействие с государственными структурами. Ресторанам необходимо работать с такими системами, как ЕГАИС, «Честный знак» и ФГИС «Меркурий». Чтобы не потерять в времени и избежать ошибок, автоматизация этих процессов становится важной задачей.</p><p>Четкие требования к автоматизации:</p><ul><li>высокая точность</li><li>оперативность обработки данных</li><li>строгое соблюдение законодательства</li></ul><p>Ручная обработка предполагает риски ошибок и перегрузку сотрудников. Поэтому внедрение новых технологий — это не просто удобство, но необходимость.</p><h2>Автоматизация в ресторанном бизнесе: что это значит?</h2><p>Автоматизация подразумевает использование программного обеспечения для упрощения рутинных процессов, таких как обработка документов, учет запасов и взаимодействие с государственными системами.</p><h3>Ключевые задачи автоматизации:</h3><ul><li>уменьшение влияния человеческого фактора</li><li>ускорение процессов приемки и обработки товаров</li><li>упрощение контроля цен и закупок</li><li>соблюдение правовых требований</li><li>прозрачная аналитика для владельца</li></ul><h2>Четыре лучших решения для автоматизации</h2><h3>1. DocsInBox ЕГАИС — контроль алкоголя без ошибок</h3><p>Эта платформа упрощает процессы работы с алкогольной продукцией и обеспечивает надежный учет в системе ЕГАИС.</p><h3>Принципы работы:</h3><li>Поставщик отправляет электронную накладную.</li><li>Документы автоматически загружаются.</li><li>Сотрудник сканирует товары.</li><li>Данные сверяются системой.</li><li>Информация подтверждается в ЕГАИС.</li><h3>Основные функции:</h3><ul><li>автоматическая загрузка накладных</li><li>сканирование через мобильное устройство</li><li>инвентаризация товаров</li><li>формирование отчетности по алкоголю.</li></ul><h3>Преимущества:</h3><ul><li>экономия времени</li><li>снижение штрафных рисков</li><li>простота в использовании</li></ul><h3>Недостатки:</h3><ul><li>необходима первоначальная настройка</li><li>требуется интернет-соединение</li></ul><h3>2. DocsInBox Маркировка – работа с «Честным знаком»</h3><p>Система учета маркированных товаров и передачи данных в «Честный знак» необходима для соответствия современным требованиям законодательства.</p><h3>3. DocsInBox Меркурий — ветеринарная документация</h3><p>Позволяет быстро и эффективно обрабатывать ветеринарные сопроводительные документы.</p><h3>4. DocsInBox ЭДО — электронный документооборот</h3><p>Сервис упрощает взаимодействие с поставщиками, позволяя автоматизировать процессы документооборота.</p><h2>Выбор подходящего решения</h2><p>Определение специфики бизнеса поможет выбрать оптимальный сервис:</p><ul><li>Алкоголь? Подключайте ЕГАИС.</li><li>Маркированные товары? Используйте систему Маркировки.</li><li>Продукция животного происхождения? Вам нужен Меркурий.</li><li>Множество поставщиков? Внедряйте ЭДО.</li></ul>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/2fceceaadb18822fd2138475023b806f_o.jpg" length="964296" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/2fceceaadb18822fd2138475023b806f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="964296" width="1200" height="675"/><dc:creator>DocsInBox</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мебель прослужит дольше: простые приемы для переезда, ремонта и уборки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51672.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51672.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:14:31 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Правильный уход за мебелью — это не только чистка обивки. Небольшие бытовые хитрости помогут бережно передвинуть тяжелый шкаф, избавиться от скрипа и рационально использовать пространство дома, сообщает источник.Как передвигать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Правильный уход за мебелью — это не только чистка обивки. Небольшие бытовые хитрости помогут бережно передвинуть тяжелый шкаф, избавиться от скрипа и рационально использовать пространство дома, сообщает <a href="https://dzen.ru/tamburat" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Как передвигать мебель и сохранить пол</h2><p>Во время ремонта или перестановки громоздкую мебель, если возможно, лучше разобрать, а затем собрать на новом месте. Если приходится перемещать ее целиком, не пытайтесь резко толкать шкаф или комод. Двигайте его плавно, распределяя усилие и удерживая спину ровно. Когда мебель нужно приподнять, согните ноги в коленях и держите груз ближе к себе — так нагрузка на спину будет меньше.</p><p>Стулья и кресла нередко царапают пол и громко скрипят при перемещении. Наклейте на ножки небольшие кусочки фетра или сукна: покрытие будет защищено, а шум станет заметно тише. Подойдут готовые мебельные накладки или материал, вырезанный самостоятельно.</p><h2>Дверцы, ящики и шкаф для хранения</h2><p>Если дверцы закрываются неплотно, проверьте, ровно ли стоит мебель. Иногда достаточно слегка выровнять ее, подложив под ножку тонкий кусок картона или фанеры. Тугие ящики можно обработать в местах соприкосновения мылом, парафином или небольшим количеством талька — они станут скользить легче.</p><p>В небольшой квартире пригодится пристенный шкаф: в нем удобно хранить сезонную одежду, чемоданы и инструменты. Чтобы использовать пространство по максимуму, шкаф можно сделать до потолка, заранее продумав расположение полок, ящиков и отделений для вещей на плечиках. Для конструкции подойдет прочный тамбурат. Если стены используются как задняя или боковая часть шкафа, их стоит покрыть износостойкой краской или моющимися обоями.</p><h2>Уход за плетеной мебелью</h2><p>Плетеные кресла и столы удобнее чистить на улице. Сначала удалите пыль сухой жесткой щеткой, затем аккуратно вымойте поверхность теплой водой с мылом и ополосните чистой водой. После чистки оставьте мебель полностью высохнуть на открытом воздухе, выбрав сухую погоду.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/45a1640f3b6440d737e1c84775e3211c_o.jpg" length="123131" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/45a1640f3b6440d737e1c84775e3211c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="123131" width="1200" height="800"/>
			</item><item>
				<title>Доброй ночи, любимый Иркутск!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51671.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51671.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:11:55 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Красивые виды и завораживающие закаты каждый раз открывают нам город с новой стороны. #Гуляем_по_Иркутску вместе и ловим красивые мгновения на Синюшиной горе!]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> Доброй ночи, любимый Иркутск! </strong></p><p><u>Красивые виды и завораживающие закаты</u> каждый раз открывают нам город с новой стороны. #Гуляем_по_Иркутску вместе и ловим красивые мгновения на Синюшиной горе!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/778baf870a82e4023d682f76289a8dfb_o.jpg" length="74741" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/778baf870a82e4023d682f76289a8dfb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="74741" width="720" height="1280"/><dc:creator>Город Иркутск</dc:creator>
			</item><item>
				<title>К зимней спячке готовится барсук Нюша</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51670.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51670.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:54:12 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Кадры, где она утепляет свой домик, опубликовали в соцсетях сотрудники Иркутского зоосада. На них видно, как старательно Нюша обустраивает жилище. Утепляет соломой норку и будто прощается с посетителями зоосада. Отмечу, что барсуки уходят в спячку пр]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>К зимней спячке готовится барсук Нюша</strong></p><p>Кадры, где она утепляет свой домик, опубликовали в соцсетях сотрудники Иркутского зоосада. На них видно, как старательно Нюша обустраивает жилище. Утепляет соломой норку и будто прощается с посетителями зоосада. Отмечу, что барсуки уходят в спячку при наступлении устойчивых холодов. Но их сон неглубокий. В отличие от грызунов, эти животные могут проснуться во время оттепели. Окончательно выйти из спячки Нюша должна уже весной. Когда установится теплая погода.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/52a27dcf9840b1d89157edf9785d5656_o.jpg" length="98890" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/52a27dcf9840b1d89157edf9785d5656_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="98890" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Выставка «Морская слава Земли Иркутской» открылась в научной библиотеке имени Валентина Распутина в Иркутске</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51669.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51669.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:54:10 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Выставка «Морская слава Земли Иркутской» открылась в научной библиотеке имени Валентина Распутина в Иркутске]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Выставка «Морская слава Земли Иркутской» открылась в научной библиотеке имени Валентина Распутина в Иркутске</strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/91b65b86ac77bb1b5243fbb95a422ed0_o.jpg" length="124662" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/91b65b86ac77bb1b5243fbb95a422ed0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="124662" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Любительские спектакли на сцене Братского драмтеатра представили школьники и работники БрАЗа</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51668.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51668.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:54:08 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Любительские спектакли на сцене Братского драмтеатра представили школьники и работники БрАЗа]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Любительские спектакли на сцене Братского драмтеатра представили школьники и работники БрАЗа</strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/e122298f836d404b4a60f19a3eebfe33_o.jpg" length="95363" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/e122298f836d404b4a60f19a3eebfe33_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="95363" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Приятный подарок.  Иркутске в День полиции открыли обновленное здание отдела в Правобережном округе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51667.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51667.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:54:06 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Приятный подарок. В Иркутске в День полиции открыли обновленное здание отдела в Правобережном округе]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Приятный подарок. В Иркутске в День полиции открыли обновленное здание отдела в Правобережном округе</strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/9bdadcec7e705c1c9fb098ccb9e61b39_o.jpg" length="105746" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/9bdadcec7e705c1c9fb098ccb9e61b39_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="105746" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Гость сутдии —  Павел Кирдяпкин</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51666.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51666.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:54:05 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Годовой план по лесовосстановлению выполнила Иркутская область. Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона. Так, с начала 2026 года соответствующие мероприятия провели на площади 123 с половиной тысяч гектаров.Тему...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Гость сутдии —  Павел Кирдяпкин</strong></p><p>Годовой план по лесовосстановлению выполнила Иркутская область. Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона. Так, с начала 2026 года соответствующие мероприятия провели на площади 123 с половиной тысяч гектаров.</p><p><em>Тему обсудили с министром лесного комплекса Иркутской области Павлом Кирдяпкиным.</em></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/9dcabe78f77e47256fb09b4f4131dfe5_o.jpg" length="51303" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/9dcabe78f77e47256fb09b4f4131dfe5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="51303" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Государственные награды от имени президента России вручил сегодня жителям Иркутской области губернатор Игорь Кобзев</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51665.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51665.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:54:02 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Среди них — орден Александра Невского за достижение в медицине. Почетные звания заслуженных работников сельского хозяйства, пищевой индустрии и ветеринарных врачей России. Почетные грамоты и благодарности, которые получили представителям...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Государственные награды от имени президента России вручил сегодня жителям Иркутской области губернатор Игорь Кобзев</p><p></strong>Среди них — орден Александра Невского за достижение в медицине. Почетные звания заслуженных работников сельского хозяйства, пищевой индустрии и ветеринарных врачей России. Почетные грамоты и благодарности, которые получили представителям науки, культуры, железнодорожного транспорта и атомной промышленности. На церемонии также вручили и региональную награду — знак отличия «За заслуги перед Иркутской областью».</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/871a7c6629cfee72e0dad53b48293072_o.jpg" length="72051" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/871a7c6629cfee72e0dad53b48293072_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="72051" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В поселке Большой Луг женщина с ребенком успела выбежать из горящего дома</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51664.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51664.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:49:58 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Пожар случился в четырехквартирном доме в поселке Большой Луг Шелеховского района. Как выяснили специалисты, причиной стала неисправность электропроводки — произошло короткое замыкание.- Первой тревогу забила 34-летняя хозяйка одной из...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В поселке Большой Луг женщина с ребенком успела выбежать из горящего дома</p><p>Пожар случился в четырехквартирном доме в поселке Большой Луг Шелеховского района. Как выяснили специалисты, причиной стала неисправность электропроводки — произошло короткое замыкание.</p><p>- Первой тревогу забила 34-летняя хозяйка одной из квартир. Женщина ощутила запах дыма и не стала медлить. Вместе с маленьким сыном она быстро вышла на улицу и вызвала спасателей, - рассказали в ГУ МЧС России по Иркутской области.</p><p>На место направили 9 человек и 3 единицы техники. Огонь охватил 44 квадратных метра. Пламя удалось быстро потушить, а соседнее строение отбить от перехода огня.</p><p>МЧС России напоминает о правилах безопасности. Следите за состоянием проводки и электроприборов, не перегружайте электросеть.</p><p>Ремонт и монтаж оборудования доверяйте только профессионалам. А еще установите в доме пожарный извещатель — он вовремя заметит дым и громким звуком разбудит вас.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/0b929d30cbd62b28c7985cd1bd0eb0d6.jpg" length="156124" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/0b929d30cbd62b28c7985cd1bd0eb0d6.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="156124" width="1200" height="800"/><dc:creator>КП Иркутск</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Годовой план по лесовосстановлению выполнила Иркутская область</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51663.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51663.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:45:37 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона Так, с начала 2026 года соответствующие мероприятия провели на площади 123 с половиной тысяч гектаров. Работы ведутся по региональному проекту «Сохранение лесов» нацпроекта «Экологическое...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Годовой план по лесовосстановлению выполнила Иркутская область</p><p></strong>Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона Так, с начала 2026 года соответствующие мероприятия провели на площади 123 с половиной тысяч гектаров. Работы ведутся по региональному проекту «Сохранение лесов» нацпроекта «Экологическое благополучие». Особое внимание уделяют обеспечению качественным посадочным материалом и своевременному проведению уходов за молодыми насаждениями. С начала года в питомниках Прибайкалья вырастили почти 56 млн сеянцев хвойных пород, готовых к посадке.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/8f6b3e907ecb68ebaaa0a0784ac7aa15_o.jpg" length="128478" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/8f6b3e907ecb68ebaaa0a0784ac7aa15_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="128478" width="1920" height="1080"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мария Львова-Белова: Акция «Добрый сигнал» шагает по стране – тысячный комплект спутникового ТВ «Триколор» получила семья в Самаре</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51662.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51662.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:36:00 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Акция «Добрый сигнал» шагает по стране – тысячный комплект спутникового ТВ «Триколор» получила семья в СамареВо время встречи с самарскими семьями передала тысячный комплект спутникового телевидения от «Триколор» семье Алины и Никиты – они воспитываю]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Акция «Добрый сигнал» шагает по стране – тысячный комплект спутникового ТВ «Триколор» получила семья в Самаре</p><p>Во время встречи с самарскими семьями передала тысячный комплект спутникового телевидения от «Триколор» семье Алины и Никиты – они воспитывают четверых детей, младшему, Ярославу, скоро исполнится годик.</p><p>Такие нужные подарки передаём в рамках акции «Добрый сигнал». Запустили её <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/malvovabelova/AZ6XLg-kaS0">на полях Петербургского международного экономического форума</a> совместно с <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.tricolor.ru/">компанией «Триколор»</a> и <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/channel_stranadlyadetej">фондом «Страна для детей»</a>.</p><p>Наша цель – поддержать семьи, которым нужна дополнительная забота. Среди них – многодетные, родители, воспитывающие детей с инвалидностью, семьи в трудной жизненной ситуации.</p><p>Проект уже на середине пути. Комплекты от «Триколор» получили семьи в 23 регионах страны, включая Калининградскую, Тамбовскую, Ярославскую, Пензенскую, Свердловскую, Иркутскую области, Республику Саха (Якутия), Красноярский край и другие регионы.</p><p>Всего до конца года 2000 российских семей с детьми получат оборудование и бессрочную бесплатную подписку на основной пакет российских телеканалов.</p><p>«Для "Триколор" большая честь выступать партнёрами такой акции и помогать семьям по всей России. Мы верим, что наш подарок – это вклад в тёплые вечера, проведённые вместе. Для нас принципиально важно, чтобы у каждого ребёнка и родителя был доступ к качественной информации, познавательному и развлекательному контенту, а совместный просмотр становился приятным досугом для всей семьи. Особенно хочу отметить, что в реализации нашей инициативы участвует большое число неравнодушных людей: сотрудники "Триколор", персонал складов-магазинов, уполномоченные по правам ребёнка в регионах и представители местных некоммерческих организаций. Каждый из них вкладывает частичку своего сердца, чтобы наш комплект был передан конкретной семье», – рассказала генеральный директор компании «Триколор» Елена Полозова.</p><p>Спасибо всем участникам акции! Возможность вместе посмотреть хороший фильм или передачу – ещё один повод провести время всей семьёй. А это бесценно.</p><p>Подписаться в <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/malvovabelova">MAX</a></u> | <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/malvovabelova">Telegram</a></u> | <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/malvovabelova">ВКонтакте</a></u></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/23280ea9a0eee064ec85ee802c9b4e1d_o.jpg" length="372820" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/23280ea9a0eee064ec85ee802c9b4e1d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="372820" width="1920" height="1280"/><dc:creator>Мария Львова-Белова</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Дом есть, дороги к нему — нет</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51661.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51661.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:31:03 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Дом есть, дороги к нему — нет. Жительница Иркутского округа вынуждена добираться до жилья через соседские участки]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Дом есть, дороги к нему — нет. Жительница Иркутского округа вынуждена добираться до жилья через соседские участки</strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/465dacdfa8244fbe4ee5c8d616eaeec5_o.jpg" length="131677" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/465dacdfa8244fbe4ee5c8d616eaeec5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="131677" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Затянувшийся ремонт. Асфальтовые работы на улице Розы Люксембург в Иркутске планируют завершить до конца недели</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51660.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51660.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:31:01 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Затянувшийся ремонт. Асфальтовые работы на улице Розы Люксембург в Иркутске планируют завершить до конца недели]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Затянувшийся ремонт. Асфальтовые работы на улице Розы Люксембург в Иркутске планируют завершить до конца недели</strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/a37401863fdd176ad9e0389ced70a568_o.jpg" length="126379" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/a37401863fdd176ad9e0389ced70a568_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="126379" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Салат "Мимоза": Как советский рецепт стал классикой на столах</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51659.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51659.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:23:39 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Салат «Мимоза» — настоящая кулинарная легенда, знакомая многим с детства. Этот салат всегда занимал почетное место на праздничных столах в Советском Союзе, а его популярность продолжается и в наши дни. В 1968 году был...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Салат «Мимоза» — настоящая кулинарная легенда, знакомая многим с детства. Этот салат всегда занимал почетное место на праздничных столах в Советском Союзе, а его популярность продолжается и в наши дни. В 1968 году был разработан официальный рецепт, который быстро завоевал внимание домохозяек.</p><h2>Классика советской кухни</h2><p>Основными ингредиентами «Мимозы» по ГОСТу являются яйца, рыба в консервах, лук, сливочное масло и майонез, а вот картофель и морковь в традиционной версии не предусмотрены. Тем не менее, этот салат всегда можно адаптировать под собственный вкус.</p><h2>Составляющие идеальной "Мимозы"</h2><ul><li><strong>Твердый сыр:</strong> 200 г — идеально подойдет как бюджетный, так и более качественный вариант;</li><li><strong>Яйца:</strong> 4 шт. — варить не более 10 минут;</li><li><strong>Лук:</strong> 2 средние головки — желательно использовать салатный лук;</li><li><strong>Консервы:</strong> 1 банка тунца или сайры — в собственном соку для сохранения аромата;</li><li><strong>Майонез:</strong> по вкусу — лучше выбирать качественный, жирный;</li><li><strong>Сливочное масло:</strong> 100 г — рекомендуется немного заморозить для удобства натирания.</li></ul><h2>Приготовление, которому позавидует каждый шеф</h2><p>Процесс создания этого шедевра начинается с натирки яичных белков на крупной терке, затем их следует аккуратно смазать майонезом. Далее идет слой тертого сыра, после которого укладывается рыба и мелко порезанный лук. На этой части стоит вновь нанести немного майонеза. Вместе с сырым маслом, разделанным по кусочкам, последует завершающий аккорд — тертые желтки. Каждый слой продуман, чтобы создать гармонию во вкусе, а при подаче обязательно выделить текстуру каждого ингредиента, сообщает <a href="https://dzen.ru/recepty_7dach" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Для любителей более сытного варианта можно добавить отварной картофель и морковь, что не только расширит вкус, но и украсит внешний вид блюда. Так, адаптированные рецепты «Мимозы» находят широкое применение в домашней кухне, воспроизводя ту самую атмосферу семейного праздника.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/e31f16ff08da35a59804b595961f9e0b_o.jpg" length="193554" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/e31f16ff08da35a59804b595961f9e0b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="193554" width="1200" height="900"/>
			</item><item>
				<title>В Иркутской области состоялось торжественное собрание, посвященное Дню сотрудника органов внутренних дел</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/incident/2026/11/10/51658.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/incident/2026/11/10/51658.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:21:07 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[На мероприятии присутствовали руководство и личный состав Главного управления МВД России по Иркутской области, глава Приангарья Игорь Кобзев, председатель Законодательного...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Иркутской области состоялось торжественное собрание, посвященное Дню сотрудника органов внутренних дел</strong></p><p>На мероприятии присутствовали руководство и личный состав Главного управления МВД России по Иркутской области, глава Приангарья Игорь Кобзев, председатель Законодательного собрания Александр Ведерников, главный федеральный инспектор Иркутской области Андрей Абрусевич, руководители правоохранительных и надзорных органов региона, члены Общественного совета и архиерей Русской православной церкви, митрополит Иркутский и Ангарский, глава Иркутской митрополии Владыка Максимилиан.</p><p>Выступая перед сотрудниками, ветеранами и приглашенными, начальник регионального Главка МВД Дмитрий Ильичев поздравил коллег с профессиональным праздником.</p><p>«Служба в органах внутренних дел всегда была символом чести и мужества, высокой самоотдачи. Как бы не называли «солдат правопорядка», они всегда остаются ответственными, грамотными сотрудниками, которые ради спокойствия и благополучия граждан жертвуют личным временем. Полицейские днем и ночью готовы прийти на помощь, не щадя своего здоровья, а подчас и жизни. Мы всегда помним о своем главном предназначении - оберегать жизнь и покой граждан, интересы общества и государства, бороться с нарушениями закона», - подчеркнул генерал-лейтенант полиции.</p><p>Отдельно Дмитрий Ильичев отметил личный состав Иркутской области в составе сводных отрядов полиции. Несмотря на сложные условия, полицейские Приангарья с честью и достоинством проходят службу в Северо-Кавказском регионе и новых субъектах Российской Федерации.</p><p>Слова признательности прозвучали в адрес ветеранов ОВД, которые остаются надёжными наставниками, активными участниками патриотического воспитания, общественными деятелями и хранителями исторической памяти ведомства.</p><p>К поздравлениям присоединился Губернатор Приангарья Игорь Кобзев. Он поблагодарил сотрудников полиции за их неоценимый вклад в обеспечение безопасности, отдельно отметив тех, кто сегодня встречает свой профессиональный праздник на боевом посту, исполняя служебный долг.</p><p>Председатель Законодательного собрания Иркутской области Александр Ведерников подчеркнул, что ответственность и четкое взаимодействие всех подразделений регионального Главка являются надежным фундаментом для обеспечения общественного порядка и безопасности жителей региона.</p><p>От имени полномочного представителя Президента по СФО личный состав с профессиональным праздником поздравил Главный федеральный инспектор по Иркутской области Андрей Абрусевич, добавив, что сотрудники органов внутренних дел глубоко преданы своей профессии и, не считаясь с личным временем и обстоятельствами, первыми приходят на помощь гражданам.</p><p>За добросовестное исполнение служебных обязанностей и высокие показатели в оперативно-служебной деятельности ряд сотрудников поощрен государственными и ведомственными наградами.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/2a665027bc0e433a4f0d63bf07b27829.jpg" length="139451" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/2a665027bc0e433a4f0d63bf07b27829.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="139451" width="1200" height="800"/><dc:creator>МВД38</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Поджог — предположительная причина пожара в деревянном доме по адресу Подгорная, 4 в Иркутске</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51657.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51657.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:12:18 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Об этом нашей редакции сообщили в региональном главке МЧС. Выяснением всех обстоятельств сейчас занимаются дознаватели ведомства. Двухэтажный объект культурного наследия регионального значения загорелся сегодня днем. В тушении участвовали 17...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Поджог — предположительная причина пожара в деревянном доме по адресу Подгорная, 4 в Иркутске</strong></p><p>Об этом нашей редакции сообщили в региональном главке МЧС. Выяснением всех обстоятельств сейчас занимаются дознаватели ведомства. Двухэтажный объект культурного наследия регионального значения загорелся сегодня днем. В тушении участвовали 17 пожарных и четыре единицы техники. По предварительным данным, пострадавших нет. Отметим, что это не первый пожар в здании за последние годы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/89e1eeb5003c9abfd81d819d469d881f_o.jpg" length="83361" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/89e1eeb5003c9abfd81d819d469d881f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="83361" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ-ИРКУТСК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Игорь Кобзев: Работа полицейского – ответственная и трудная</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51656.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51656.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:07:27 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Работа полицейского – ответственная и трудная. Они стоят на страже закона, защищают общественный порядок, безопасность и права людей. Подчас рискуя жизнью, сотрудники ОВД приходят на помощь в самых сложных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Работа полицейского – ответственная и трудная. Они стоят на страже закона, защищают общественный порядок, безопасность и права людей. Подчас рискуя жизнью, сотрудники ОВД приходят на помощь в самых сложных ситуациях.</p><p>Борьбу с преступностью ведут люди, обладающие не только профессиональной подготовкой, но и большим интеллектуальным и духовным багажом. От их честности, порядочности и ответственного отношения к делу зависит доверие общества к защитникам правопорядка.</p><p>Иркутская область – регион большой, сложный и стратегически важный. За цифрами статистики раскрытых преступлений стоит ежедневный труд.</p><p>С большим уважением лично поздравил сотрудников органов внутренних дел России с праздником. Вместе с начальником ГУ МВД России по Иркутской области <strong>Дмитрием Анатольевичем Ильичевым</strong>, главным федеральным инспектором по Иркутской области <strong>Андреем Михайловичем Абрусевичем</strong> и Председателем Заксобрания региона <strong>Александром Викторовичем Ведерниковым </strong>вручили ведомственные награды и благодарственные письма действующим сотрудникам и ветеранам службы.</p><p>Поздравил также тех, кто еще только получает профессию полицейского, – курсантов Восточно-Сибирского института МВД России и их преподавателей. Институт прошёл серьёзный путь – от пожарно-технического училища до современного учреждения, которое готовит высококвалифицированные кадры для многих подразделений органов внутренних дел.</p><p>Приятно было сегодня видеть в зале молодые лица. Эти юноши и девушки осознанно выбрали делом своей жизни защиту закона, порядка и безопасности граждан. Отдельная признательность – начальнику Восточно-Сибирского института МВД России <strong>Александру Николаевичу Урюпину</strong>.</p><p>Особые слова признательности – ветеранам службы. Их практический опыт, мудрость и преданность профессии служат надёжным ориентиром для молодых коллег. Желаю всем здоровья, благополучия, уверенности в достижении намеченных целей и новых успехов во благо России и Иркутской области.</p><p>Мой канал в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/kobzevii">МАКС</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/i_kobzev">ВК</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://ok.ru/i.kobzev">ОК</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://dzen.ru/i_kobzev">Дзен</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/70544c3f69118047ba315a6a4a4da9b1_o.jpg" length="93281" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/70544c3f69118047ba315a6a4a4da9b1_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="93281" width="1280" height="853"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/a8f595a1565d13a0e3f00462d2bdf8cd.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="104693" width="1200" height="799"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/76fe46451e385dce86c5196b5b2fd955.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="110050" width="1200" height="799"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/dda1f21beefcaeccf600c20cd137dd35.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="106626" width="1200" height="799"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/0add5ab1c7aad73b8a3243d90c07e9d9.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="93246" width="1200" height="799"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/e655dbdf3ea8359ef68d43b541ea2a10.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="130176" width="1199" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/19ba2c90f9715fe695dc11c75b2247dc.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="110405" width="1199" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/9cd9796f5f8bee9a22779d8c310876e4.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="144672" width="1199" height="800"/><dc:creator>Игорь Кобзев</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Главные новости ТАСС / Сибирь к вечеру 10 ноября:</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51655.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51655.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:04:03 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[С улиц Красноярска откачали 3,5 млн литров воды из-за аномально теплой погоды;Крокодила Кузю из новосибирского магазина сантехники могут отправить в зоопарк Красноярска;Артефакты ранее неизвестной культуры нашли в Западной Сибири;Ливневку вынужденно.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Главные новости ТАСС / Сибирь к вечеру 10 ноября:</p><p></strong>С улиц Красноярска <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/sibir_tass/AaHEMTPyD7w">откачали</a> 3,5 млн литров воды из-за аномально теплой погоды;</p><p>Крокодила Кузю из новосибирского магазина сантехники <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/sibir_tass/AaHEhE8IJFI">могут</a> отправить в зоопарк Красноярска;</p><p>Артефакты ранее неизвестной культуры <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/sibir_tass/AaHEFIG-TrI">нашли</a> в Западной Сибири;</p><p>Ливневку вынужденно <a href="https://irk-news.ru/society/2026/11/10/51504.html">расконсервировали</a> в Братске из-за большого количества дождя и таяния снега.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/0f25511b29f625584e7265f040e35955_o.jpg" length="59814" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/0f25511b29f625584e7265f040e35955_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="59814" width="1200" height="745"/><dc:creator>ТАСС / Сибирь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Александр Ведерников поздравил сотрудников полиции с профессиональным праздником</title>
				<guid isPermaLink="true">https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51654.html</guid>
				<link>https://irk-news.ru/other/2026/11/10/51654.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:03:10 +0800</pubDate>
				<description><![CDATA[Председатель Законодательного Собрания Иркутской области Александр Ведерников поздравил сотрудников и ветеранов органов внутренних дел с профессиональным праздником, а также вручил благодарственные письма. В мероприятии приняли участие...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://irzs.ru/events/news/45416/"><strong>Александр Ведерников поздравил сотрудников полиции с профессиональным праздником</strong></a></p><p>Председатель Законодательного Собрания Иркутской области <strong>Александр Ведерников </strong>поздравил сотрудников и ветеранов органов внутренних дел с профессиональным праздником, а также вручил благодарственные письма. В мероприятии приняли участие губернатор Иркутской области <strong>Игорь Кобзев</strong>, главный федеральный инспектор по Иркутской области <strong>Андрей Абрусевич</strong>, представители правоохранительных органов и федеральных ведомств.</p><p>Александр Ведерников поблагодарил сотрудников полиции за службу.</p><p><blockquote> «Вы выбрали благородную и сложную работу - защищать. Защищать безопасность и права земляков, общественный порядок. Каждый день вы противостоите тем, кто не хочет жить по закону. Признателен каждому из вас за службу, связанную с риском для жизни», – подчеркнул спикер парламента.</blockquote></p><p>Особые слова благодарности прозвучали в адрес ветеранов МВД и сотрудников, выполняющих задачи в зоне СВО.</p><p>В ходе торжественного мероприятия Александр Ведерников вручил отличившимся сотрудникам благодарственные письма Законодательного Собрания Иркутской области.</p><p>Также вице-спикер <strong>Виталий Перетолчин </strong>поздравил руководство, преподавателей и курсантов Восточно-Сибирского института МВД России с профессиональным праздником. От имени председателя областного парламента он поблагодарил руководство института, профессорско-преподавательский состав за подготовку высококлассных специалистов и вручил благодарственные письма ЗС.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/Parlament38_bot"><strong>Связаться</strong></a><strong></strong></p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/id3800000608_gos"><strong>Наш канал в MAX</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://irk-news.ru/img/20261110/24108f60ad081103385db0f44d5e38a7_o.jpg" length="146173" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/24108f60ad081103385db0f44d5e38a7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="146173" width="1280" height="853"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/8ea7d20298f8d1965bc3ac3cc2c3168e.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="150789" width="1200" height="799"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/e30f7389491cb20d7c5de6f28e4de31c.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="168566" width="1200" height="792"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/2457fa49e6baec72e8053fc710c4c7aa.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="155592" width="1200" height="799"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/c63a5c5c5749539eb6ac2e2f6cb3f50b.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="127048" width="1200" height="799"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/a4950930dfe00346dc9ffad18d5be327.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="123248" width="1200" height="799"/>
<media:content medium="image" url="https://irk-news.ru/img/20261110/e9690d202e719389103d8b653ae7f049.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="119678" width="1200" height="799"/><dc:creator>Законодательное Собрание Иркутской области</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
