Летом кишечные инфекции регистрируются чаще – и дело не только в жаре

Летом кишечные инфекции регистрируются чаще и дело не только в жаре.

В теплое время года меняется образ жизни: больше поездок, прогулок, еды вне дома. А высокая температура создает условия, при которых микроорганизмы в продуктах размножаются быстрее.

Что чаще всего повышает риск летом:

продукты дольше находятся без охлаждения на пикниках, даче, в дороге или на открытом воздухе

больше питания вне дома уличная еда и временные точки питания не всегда строго соблюдают санитарные условия

сложнее поддерживать привычную гигиену рук не всегда есть доступ к воде и мылу.

Чаще всего летние пищевые инфекции связаны с бактериальными возбудителями, включая сальмонеллез и другие острые кишечные инфекции.

Чтобы не подхватить летние неприятности, соблюдайте простые правила гигиены:

храните продукты в холодильнике или термосумке

не оставляйте готовую еду надолго на жаре

мойте руки перед едой, после посещения общественных мест и туалета или применяйте антисептик

используйте бутилированную воду

обращайте внимание на условия хранения и приготовления пищи.

Берегите себя!

#санпросвет