Сегодня, 17 марта, отмечается неофициальный, но очень душевный День гречневой каши!
Сегодня, 17 марта, отмечается неофициальный, но очень душевный День гречневой каши!
Существует несколько версий, почему крупу назвали гречкой. По одной из них, на славянские земли она попала примерно в VII-VIII веках и получила свое название благодаря греческим монахам, которые первыми начали ее возделывать при монастырях. Так это или нет, но гречку в России любили, любят и любить будут! В отличие от других стран, где ее просто не понимают например, европейцы не приняли эту крупу из-за ее специфического вкуса и даже считали ее горькой!
А в нашей стране гречка стала элементом национальной кухни: каша рассыпчатая, с молоком, или как гарнир. Она содержит витамины, минералы, белки и антиоксиданты, что делает ее одной из самых полезных круп, которая подходит практически всем. Сочетание кура с гречей классика питания спортсменов и приверженцев здорового образа жизни.